Hamburg. Seitdem das edle Szenelokal schließen musste, steht die Fläche an den Hohen Bleichen leer. Nun ist eine Entscheidung gefallen.

Die Bank an den Hohen Bleichen gehörte zu den bekanntesten Edel-Restaurants der Stadt. Im Januar vergangenen Jahres hatte der Insolvenzverwalter Tjark Thies von der Kanzlei Reimer das endgültige Aus für das Szenelokal verkündet, das seit 2005 zu einem der gesellschaftlichen Mittelpunkte in Hamburg zählte. Seitdem steht die repräsentative Fläche der ehemaligen Kassenhalle der Hypothekenbank Hamburg leer.

Die Eigentümer der edlen Immobilie, hier hat sich auch Ex-Bundespräsident Christian Wulff als Anwalt niedergelassen, hatten zunächst offen gelassen, ob die Fläche weiterhin für Gastronomie genutzt wird. Auch über eine Büronutzung wurde nachgedacht. Aber nach Abendblatt-Informationen ist die endgültige Entscheidung gefallen.

Restaurant Hamburg: Französische Kette mietet Fläche

Die Bank wird auch künftig weiter als Restaurant betrieben, allerdings mit einem völlig anderen Konzept und Betreibern, die durchaus als „Big Player“ bezeichnet werden können. Die Französische Big Mamma Group expandiert nach Deutschland und einer der drei Standorte ist Hamburg. Die Eröffnung ist dem Vernehmen nach Ende des Jahres geplant.

Die Gruppe hat aktuell 16 Restaurants in Paris – dort wurde 2015 auch der erste Standort eröffnet – Lille, Lyon, Bordeaux und Marseille. Auch in der englischen Hauptstadt London und in der spanischen Metropole Madrid sind die Big Mamma-Gründer Victor Lugger und Tigrane Seydoux bereits aktiv. Die beiden Gastro-Unternehmer setzen auf eine authentische italienische Küche auf gehobenen Niveau und das in besonderen Locations, die auch vom Design her neue Akzente setzen, wie ein Blick auf die Internetseite zeigt.

Neues Restaurant in Hamburg: die Giorgia Trattoria

2018 hatte das Unternehmen zum Beispiel den La Felicità Food Market in einem ehemaligen Bahnhof in Paris eröffnet. Jedes Lokal hat einen eigenen Namen. Für den deutschen Markt, so wurde es zumindest bereits für München angekündigt, hat die Big Mamma Group sich für den Namen Giorgia Trattoria entschieden.

In der bayerischen Metropole soll im Frühsommer das erste Lokal eröffnen, danach ein weiteres in Berlin. Es könnte sein, dass Die Bank also künftig Giorgia Trattoria heißt und die Hamburger an den Hohen Bleichen italienische Lebensfreude aus Frankreich vermittelt bekommen. Die Räume werden in den nächsten Monaten aufwendig umgestaltet.

Auf Abendblatt-Anfrage wollte sich die Big Mamma Group, die rund 1.500 Mitarbeiter hat, zunächst nicht zum Standort Hamburg äußern. Offensichtlich soll nun der Fokus auf München gerichtet werden – dort sind auch bereits Stellenausschreibungen im Netz. In Hamburg wird offensichtlich noch nicht nach Personal gesucht.