Bad Laasphe. „Es ist mein Baby!“: Die 32-Jährige übernimmt die ehemalige Brasserie, in der sie von Tag eins an arbeitete – und startet nun ihre eigene Bar.
„Es ist mein Baby. Ich hätte es nicht übers Herz bringen können, die Räumlichkeiten hier endgültig zu schließen“, sagt Lisa Di Rienzo. Die 32-jährige Biedenkopferin war von Tag eins an im Team der ehemaligen Brasserie in Bad Laasphe. Drei Jahre lang hat sie dort ihr Herzblut hineingesteckt. Nun hat sie die Räumlichkeiten in der Königsstraße 1 übernommen. Neue Inhaberin, neuer Name – mit dem Barcode hat sich die junge Gastronomin einen Traum erfüllt.
Lisa Di Rienzo erinnert sich noch genau an den Moment, als ihr ehemaliger Chef sagte, er wolle die Brasserie nicht mehr weiterführen. „Er fragte mich, ob ich mir nicht vorstellen könnte, die Bar zu übernehmen.“ Und da musste die junge Gastronomin nicht lange überlegen. „Ich sagte sofort ja. Ich wollte schon immer meine eigene Bar haben. Jetzt war der Zeitpunkt gekommen.“ Und: „Mein ehemaliger Chef ist ja auch weiterhin noch für mich da. Außerdem habe ich hier ja auch seine Spielautomaten weiterhin in der Bar.“ Neben Flipper und anderen Unterhaltungsgeräten gibt es im Barcode auch Dartautomaten – und seit neustem kann dort auch Dart-Liga gespielt werden. „Am kommenden Samstag ist bereits das erste Spiel“, freut sich die 32-Jährige.
Und nicht nur die Entscheidung für die Bar ist der Biedenkopferin leicht gefallen – auch der Name der neuen, alten Bar war schnell gefunden. „Ich habe ein wenig im Internet nach Namen für Gastronomiebetriebe gesucht und dann stand dort plötzlich der Name ‘Barcode’. Ich wusste sofort: Das ist der neue Name für meine Bar. Ich brauchte gar nicht weiter überlegen“, sagt sie und lacht.
Nun ziert ein neues Schild mit neuem Namen und eben einem Barcode darüber als Logo den Eingangsbereich der Bar.
Neueröffnung mit vielen Gästen
Am Samstag wurde dort die Neueröffnung gemeinsam mit vielen Gästen gefeiert. „Ich war so aufgeregt, dass ich die Woche zuvor kaum schlafen konnte“, sagt Lisa Di Rienzo. „Ich möchte, dass beim Start alles fertig und perfekt ist.“ Und so wurde auch am Tag vor der Eröffnung noch fleißig in der Bar alles vorbereitet. „Die Stimmung bei der Eröffnung war einfach toll. Wir hatten alle total viel Spaß, auch wenn es für mich natürlich anstrengend war.“
Und danach? „Danach konnte ich dann endlich auch einmal runterfahren und wieder gut schlafen“, sagt sie und lacht. Sie ist froh, dass es mit Barcode weiterhin Leben in den Räumlichkeiten der ehemaligen Brasserie gibt. „Vielerorts schließen immer mehr Bistros, Kneipen und Bars. Mir ist es wichtig, dass es hier weitergeht und dass die Menschen auch künftig einen Ort haben, wo sie gemeinsam ein paar schöne Stunden verbringen können, wo sie fortgehen können.“
Immerhin haben sich in den vergangenen drei Jahren viele Stammgäste gefunden. „Natürlich sind in dieser Zeit auch viele Freundschaften entstanden. Das ist total schön“, so die Barbesitzerin. Aber auch neue Gäste, die zuvor noch nicht in der Bar waren, sind jederzeit herzlich willkommen. „Es wäre schön, wenn wir hier auch neue Gäste begrüßen können.“
Snacks gegen den Hunger
Und die finden neben kalten und warmen Getränken auch eine kleine Auswahl an Speisen. Burger, Nuggets, Pommes – für den Hunger zwischendurch ist Lisa Di Rienzo gut vorbereitet. Denn: Bereits ab 14 Uhr können die ersten Gäste Platz nehmen – unter anderem im frisch gestrichenen Raum. Sechs Tage lang war die Bar wegen Renovierungsarbeiten geschlossen. „Hier hatte ich wirklich tolle Helfer – ohne sie wäre das alles in der kurzen Zeit gar nicht möglich gewesen.“
Dennoch: Die Stühle und Tische erinnern auch weiterhin an die ehemalige Brasserie. Dem Ort, in dem die junge Barbetreiberin bereits viele schöne Momente erlebt hat. „Natürlich hatte man während Corona schon einmal überlegt, wie es künftig weitergehen soll. Aber eine Schließung hätte ich nicht übers Herz gebracht. Es ist mein ein und alles.“ Übrigens: Wer ebenfalls mit Leib und Seele in der Gastronomie zuhause ist und gerne im Team der Bar „Barcode“ arbeiten möchte, kann sich gerne bei Lisa Di Rienzo melden.
Die Öffnungszeiten
Die Bar Barcode ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet. Am Montag ist Ruhetag. Was die Öffnungszeiten betrifft, so können Gäste dienstags bis donnerstags immer von 14 bis 22 Uhr ein kühles Getränk in der Bar einnehmen, am Sonntag von 14 bis 21 Uhr. Freitags und samstags heißt es: ab 14 Uhr – und open End.
Weitere Informationen über die Bar Barcode gibt es auch online auf Instagram.