Olpe. Das Geschäft „Layali Sweets“ in Olpe bietet arabische Süßigkeiten. Das ist nahezu einzigartig in der Region. Die Inhaber haben noch andere Pläne.

Allzu viel hat sich in dem Laden nicht geändert. Die rosafarbenen Wände sind geblieben, genauso wie die pinken Sessel und der Flamingo im Schaufenster. Hinter der Glastheke lächelt weiterhin süßes Gebäck die Kunden an. Von Tortenstücken über Eclairs bis hin zu Baklawa. Und doch ist vieles anders als noch vor ein paar Wochen. „Royal Donuts“ ist Geschichte. Dafür ist in der Kurfürst-Heinrich-Straße 5 in Olpe ein Laden entstanden, der nahezu einzigartig im Kreis ist.

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„Layali Sweets“ steht in goldenen Lettern am Schaufenster. „Layali“ ist arabisch und bedeutet „Nächte“. Es ist eine Anspielung darauf, was Kunden hier erwartet: Süßigkeiten aus Tausendundeiner Nacht. „Viele haben uns schon gesagt, dass sie auf so einen Laden gewartet haben“, sagt Houssam Aljaja. Denn gerade rund um das Zucker- oder das Opferfest seien arabische Süßigkeiten sehr gefragt – aber nur schwer in der Region zu bekommen. „Viele fahren dann bis nach Essen oder Dortmund, um Süßigkeiten zu kaufen. Jetzt sind die Leute natürlich froh, dass sie endlich auch vor Ort einkaufen können“, so Houssam Aljaja.

Die Auswahl ist groß. Es gibt Warbat – ein Weizenblätterteig mit Butter, Sahne, Pistazien und Zuckersirup –, Halawat el Jibn – ein Weizengrießteig gefüllt mit Mozzarella, Milch, Zucker, Sahne, Rosenwasser, Pistazien und Zuckersirup –, Muhallabia – ein Milchreispudding garniert mit Nüssen, Kirschen oder Sahne – und arabisches Eis, das unter anderem mit Sahlab hergestellt wird, ein Mehl, das aus den Knollen von Orchideen gewonnen wird. Allein bis zu 20 verschiedene Baklawa-Sorten hat „Layali Sweets“ im Angebot.

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Aber nicht nur für die traditionellen muslimischen Feiertage soll „Layali Sweets“ etwas bieten. Die orientalischen Köstlichkeiten sollen auch bei Geburtstagen, Hochzeiten oder Trauerfeiern serviert werden. Aktuell kaufen Houssam Aljaja und seine Frau Jahida Al-Asfar die Delikatessen noch beim Großhändler ein. „Das Ziel ist es aber, die Sachen irgendwann selbst zu machen. Dafür brauchen wir noch einen Ofen“, erzählt Houssam Aljaja.

Das Ehepaar lebt mit seinen fünf Kindern in Dahl. Sie alle sollen hin und wieder in dem Laden aushelfen. „Es ist ein Familienbetrieb“, betont Houssam Aljaja. Seine Kinder hatten schon zwischenzeitlich den „Royal Donuts“-Laden übernommen. Das Konzept habe aber nicht mehr funktioniert, so Houssam Aljaja. „Weil der Mietvertrag aber noch länger geht, haben wir uns dazu entschieden, hier etwas neues zu machen.“ Bisher sei er jedenfalls mit dem Feedback zufrieden.

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Zum Sommer hin soll das Angebot noch etwas erweitert werden. Dann sollen auch Fruchtcocktails, Smoothies und Bubble Tea auf der Karte stehen. Auch einen Lieferservice möchte die Familie einrichten, der unter anderem per Lieferando abrufbar sein soll. Dieser ist jedoch in erster Linie für Feierlichkeiten gedacht.