Olpe. . Kulinarische Experimente? Die neuen Pächter des Bootshauses in Olpe wollen das bisherige Konzept beibehalten und mehr junge Leute ansprechen.
Die Zukunft des Bootshauses in Olpe ist geklärt. Daniel Benken (33) und Pablo Ruhr (33) aus Siegen werden ab 1. Oktober dieses Jahres die idyllisch am Olper Obersee gelegene Lokalität übernehmen. Die Pachtverträge mit der Krombacher Brauerei sind unterzeichnet. Das bestätigte auf Anfrage Krombacher-Pressesprecher Dr. Franz-J. Weihrauch.
„Wir wollten uns vergrößern und haben über die Krombacher ein Pachtobjekt gesucht. Das ist ein wunderschönes Objekt. Wir haben es uns angeschaut, Zeit bekommen zu überlegen und uns dann ganz bewusst dafür entschieden“, sagte Daniel Benken im Gespräch mit unserer Zeitung.
Gastronomie-Duo betreibt bereits Restaurant, Club und Lokal in der Region
Ruhr und Benken verfügen mit ihrer RuBen GmbH über Erfahrung in der Gastronomie. Das Duo betreibt bereits das Restaurant Kutscherhaus in Kreuztal sowie in Siegen den Musikclub Meyer und das Kölschlokal „Früh bis Spät“.
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Während sich Pablo Ruhr um die Buchhaltung kümmert, ist Daniel Benken nach eigener Aussage für das operative Geschäft zuständig. „Wir werden im Olper Bootshaus das Konzept übernehmen und auch die Mitarbeiter. So, wie es ist, soll es bleiben. Wichtig ist, dass wir keine kulinarischen Experiment machen“, betonte Benken.
Pächter übernehmen auch Minigolf-Anlage und Tretboot-Verleih
Mit dem bisherigen Betreiber des Bootshauses, Kalli Dicke, stehe er in engem Kontakt. „Ich werde jetzt eingearbeitet. So bekomme ich Einblicke. Er hat auch angeboten, uns langfristig weiter zu unterstützen“, so Daniel Benken. Das gesamte Gelände am und im Bootshaus direkt am Biggesee, auf dem auch Feiern aller Art stattfinden, hat eine Gesamtkapazität mit Sitz-/Stehkombinationen für 500 Personen.
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Auch den Betrieb der Minigolf-Anlage und des Tretboot-Verleihs werden die neuen Pächter übernehmen. „Die Boote wird uns Kalli Dicke verpachten“, so der 33-Jährige. Zur Nachfrage unserer Zeitung, ob er denn nicht doch etwas verändern wolle, sagte Daniel Benken: „Langfristig wollen wir noch mehr junge Leute ansprechen. Da werden wir die Getränkekarte entsprechend anpassen.“
Der Pachtvertrag des Duos mit der Krombacher Brauerei läuft zunächst zehn Jahre. Danach gibt es zwei Optionen für jeweils fünf weitere Jahre.