Berlin. Das BfR warnt vor Gesundheitsschäden bei der Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels. Vor allem Sportlerinnen und Sportler könnten gefährdet sein.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) warnt vor hochkonzentriertem Koffeinpulvern. Die frei verkäuflichen Nahrungsergänzungsmittel werden gerne von Sportlerinnen und Sportlern zur Leistungssteigerung eingenommen. In vereinzelten Onlineshops werden demnach insbesondere reine oder hochkonzentrierte Koffeinpulver verkauft. Das Risiko für eine erhebliche Überdosierung ist nach Einschätzungen des BfR bei diesen Produkten besonders hoch. Bereits sehr geringen Mengen könnten erhebliche gesundheitliche Beeinträchtigungen zur Folge haben.

Zwar können geringe Dosen Koffein positive Wirkungen haben und in etwa die Wachsamkeit und die Leistungsfähigkeit erhöhen. Jedoch können zu hohe Mengen zu starker Unruhe führen. Weitere Nebenwirkungen sind:

• Übelkeit
• erhöhter Blutdruck
• Herzrasen
• Herzrhythmusstörungen

Die Einnahme von circa fünf bis zehn Gramm an purem Koffein, was grob ein bis zwei Teelöffeln entspricht, ist demnach bereits lebensgefährlich.

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Zwar sind dem BfR zufolge schwere oder gar tödliche Vergiftungen mit hochkonzentrierten Koffeinpulvern selten, kommen aber dennoch vor. So starb in Deutschland beispielsweise eine junge Frau, die versehentlich zwei Teelöffel hochkonzentriertes Koffeinpulver eingenommen hatte. Auch in anderen Ländern kam es bereits zu ähnlichen Fällen.

Für gesunde Erwachsene empfiehlt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit nicht mehr als 0,2 Gramm Koffein als Einzeldosis. Über den Tag verteilt gelten 0,4 Gramm als gesundheitlich unbedenklich. Bei reinem Koffeinpulver entspricht das einem Grenzwert von 0,2 Gramm Pulver, was in etwa einer Messerspitze entspricht.

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Problematisch ist dabei, dass sich eine solch geringe Menge dem Bundesinstitut zufolge nicht mit einer herkömmlichen Küchenwaage oder einem Messlöffel exakt abmessen lässt. Hinzu komme, dass die Wirkung von hochkonzentriertem Koffeinpulver leicht unterschätzt werde, denn sie sei nicht vergleichbar mit der Wirkung von Kaffee. Diese Faktoren machen eine sichere Anwendung für Verbraucherinnen und Verbraucher sichtlich schwer.

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Als potenziell akut tödliche Dosis gelten beim gesunden, erwachsenen Menschen fünf bis zehn Gramm Koffein. Eine herkömmliche Tasse Kaffee von 200 Millilitern enthält etwa 0,09 Gramm Koffein. Ein Mensch müsste demnach rund zehn Liter Kaffee trinken, um fünf Gramm Koffein über ein Getränk aufnehmen zu können. Bei hochkonzentrierten Koffeinpulvern enthalten bereits ein bis zwei Teelöffel die potenziell akut tödliche Dosis.