Bad Berleburg. Das Restaurant des künftigen Kino-Hotels begrüßt bereits die ersten Gäste. Wir haben die Küche in der neuen Location getestet.

Das Fazit vorweg: Es war sehr, sehr lecker. Das Capitol Restaurant hat erst wenige Tage geöffnet und zeigt schon jetzt, dass es eine wunderbare Ergänzung zum gastronomischen Angebot in Bad Berleburg und auch in Wittgenstein sein kann.

So läuft der Gastrotest

In loser Reihenfolge testet die Redaktion der Westfalenpost gastronomische Angebote in Wittgenstein. Wir kündigen uns nicht an und zahlen unsere Speisen und Getränke selbst. Dann schauen wir auf das Ambiente, die Speisen und Getränke, den Geschmack, den Service und das Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Ambiente

Das frühere Capitol-Kino hat eine fast 90-jährige Gesichte. Sehr viele Wittgensteiner haben ihre Erinnerungen an besondere Erlebnisse auf dem Sperrsitz oder in der Loge, tolle Filme, aufregende Dates oder den ersten Kuss. Schon deshalb ist das Capitol etwas ganz Besonderes. Nachdem Vorbesitzer Bernd Womelsdorf das Kino 2020 gesundheitsbedingt schließen musste, hatte sich mit der Bad Berleburger Unternehmerfamilie Kocherscheidt ein Investor gefunden, der aus dem früheren Kino etwas Neues machen wollte. Künftig wird hier ein Hotel mit 12 Zimmern, ein Restaurant mit 70 Plätzen und ein Saal für Kino, Kleinkunst und Veranstaltungen unter einem Dach vereint. Das Restaurant, das am ersten Märzwochenende eröffnet hat, macht den Anfang. Kino und Hotel folgen im Sommer. Insofern gibt es auch kleine Zugeständnisse an das Leben und Arbeiten auf einer Baustelle.

Das Neue Capitol trifft auf Nostalgie

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In feierlichem Licht präsentiert sich die Fassade des Neuen Capitol in Bad Berleburg in dem viele Einheimische trotzdem noch das Kino ihrer Kinder und Jugendtage wiedererkennen können. Dieses Spagat haben Architekten und Handwerker meisterlich geschafft.
In feierlichem Licht präsentiert sich die Fassade des Neuen Capitol in Bad Berleburg in dem viele Einheimische trotzdem noch das Kino ihrer Kinder und Jugendtage wiedererkennen können. Dieses Spagat haben Architekten und Handwerker meisterlich geschafft. © WP | Lars-Peter Dickel
In feierlichem Licht präsentiert sich die Fassade des Neuen Capitol in Bad Berleburg in dem viele Einheimische trotzdem noch das Kino ihrer Kinder und Jugendtage wiedererkennen können. Dieses Spagat haben Architekten und Handwerker meisterlich geschafft.
In feierlichem Licht präsentiert sich die Fassade des Neuen Capitol in Bad Berleburg in dem viele Einheimische trotzdem noch das Kino ihrer Kinder und Jugendtage wiedererkennen können. Dieses Spagat haben Architekten und Handwerker meisterlich geschafft. © WP | Lars-Peter Dickel
Christian Kocherscheidt blickt auf die inzwischen vier Jahre Planungs- und Bauzeit zurück und dankt Architekten und Handwerkern für die Unterstützung.
Christian Kocherscheidt blickt auf die inzwischen vier Jahre Planungs- und Bauzeit zurück und dankt Architekten und Handwerkern für die Unterstützung. © WP | Lars-Peter Dickel
Auf der Empore über der langen Bar ist ein luftiges, modernes Restaurant entstanden, das beim Preopening am Freitag, 3. März, die ersten Gäste beherbergt.
Auf der Empore über der langen Bar ist ein luftiges, modernes Restaurant entstanden, das beim Preopening am Freitag, 3. März, die ersten Gäste beherbergt. © WP | Lars-Peter Dickel
Moderne Architektur ist auch Beton. Die Architekten haben zeitgemäße Ausstattung und historischen Kern des Kinos aus den 1960er Jahren verbunden. Noch ist aber nicht alles im Bereich von Hotel und Kino fertig. Wir dürfen also gespannt sein.
Moderne Architektur ist auch Beton. Die Architekten haben zeitgemäße Ausstattung und historischen Kern des Kinos aus den 1960er Jahren verbunden. Noch ist aber nicht alles im Bereich von Hotel und Kino fertig. Wir dürfen also gespannt sein. © WP | Lars-Peter Dickel
Preopening im Neuen Capitol in Bad Berleburg. Hier feiern die Ideengeber und Besitzer des neuen Restaurants mit Kino und Hotel gemeinsam mit Nachbarn, Handwerkern, Helfer und Unterstützern.
Preopening im Neuen Capitol in Bad Berleburg. Hier feiern die Ideengeber und Besitzer des neuen Restaurants mit Kino und Hotel gemeinsam mit Nachbarn, Handwerkern, Helfer und Unterstützern. © WP | Lars-Peter Dickel
Preopening im Neuen Capitol in Bad Berleburg. Hier feiern die Ideengeber und Besitzer des neuen Restaurants mit Kino und Hotel gemeinsam mit Nachbarn, Handwerkern, Helfer und Unterstützern.
Preopening im Neuen Capitol in Bad Berleburg. Hier feiern die Ideengeber und Besitzer des neuen Restaurants mit Kino und Hotel gemeinsam mit Nachbarn, Handwerkern, Helfer und Unterstützern. © WP | Lars-Peter Dickel
Preopening im Neuen Capitol in Bad Berleburg. Hier feiern die Ideengeber und Besitzer des neuen Restaurants mit Kino und Hotel gemeinsam mit Nachbarn, Handwerkern, Helfer und Unterstützern.
Preopening im Neuen Capitol in Bad Berleburg. Hier feiern die Ideengeber und Besitzer des neuen Restaurants mit Kino und Hotel gemeinsam mit Nachbarn, Handwerkern, Helfer und Unterstützern. © WP | Lars-Peter Dickel
Auf der Empore über der langen Bar ist ein luftiges, modernes Restaurant entstanden, das beim Preopening am Freitag, 3. März, die ersten Gäste beherbergt.
Auf der Empore über der langen Bar ist ein luftiges, modernes Restaurant entstanden, das beim Preopening am Freitag, 3. März, die ersten Gäste beherbergt. © WP | Lars-Peter Dickel
Christian Kocherscheidt blickt auf die inzwischen vier Jahre Planungs- und Bauzeit zurück und dankt Architekten und Handwerkern für die Unterstützung.
Christian Kocherscheidt blickt auf die inzwischen vier Jahre Planungs- und Bauzeit zurück und dankt Architekten und Handwerkern für die Unterstützung. © WP | Lars-Peter Dickel
Neues Capitol in Bad Berleburg eröffnet am 4. März.
Neues Capitol in Bad Berleburg eröffnet am 4. März. © WP | Ramona Richter
Neues Capitol in Bad Berleburg eröffnet am 4. März.
Neues Capitol in Bad Berleburg eröffnet am 4. März. © WP | Ramona Richter
Neues Capitol in Bad Berleburg eröffnet am 4. März.
Neues Capitol in Bad Berleburg eröffnet am 4. März. © WP | Ramona Richter
Neues Capitol in Bad Berleburg eröffnet am 4. März.
Neues Capitol in Bad Berleburg eröffnet am 4. März. © WP | Ramona Richter
Neues Capitol in Bad Berleburg eröffnet am 4. März.
Neues Capitol in Bad Berleburg eröffnet am 4. März. © WP | Ramona Richter
Heimat-Check Parkplätze in Wittgenstein Motive: >> In Erndtebrück sind viele an sich öffentlich zugängliche Parkplätze im Kernort vermietet - etwas am Mühlenweg, Em Dech oder auch vor den Eder-Arkaden an der B 62. >> Im Bereicht von Forum-Apotheke und Post wünscht sich so mancher Erndtebrücker noch mehr Parkplätze. >> Der Park-and-Ride-Platz P & R-Parkplatz an der Hachenbergstraße hinter dem Bahnhof ist gerade unter der Woche bei weitem nicht ausgelastet. Er bietet sich als Startpunkt einer Radtour bestens an. >> Es geht los: Die frühere Buchhandlung Weiand an der B 62 wird abgerissen. Hier soll ein Neubau mit Wohnungen entstehen. >>

" title="Heimat-Check Parkplätze in Wittgenstein Motive: >> In Erndtebrück sind viele an sich öffentlich zugängliche Parkplätze im Kernort vermietet - etwas am Mühlenweg, Em Dech oder auch vor den Eder-Arkaden an der B 62. >> Im Bereicht von Forum-Apotheke und Post wünscht sich so mancher Erndtebrücker noch mehr Parkplätze. >> Der Park-and-Ride-Platz P & R-Parkplatz an der Hachenbergstraße hinter dem Bahnhof ist gerade unter der Woche bei weitem nicht ausgelastet. Er bietet sich als Startpunkt einer Radtour bestens an. >> Es geht los: Die frühere Buchhandlung Weiand an der B 62 wird abgerissen. Hier soll ein Neubau mit Wohnungen entstehen. >> "Kinder halt! Vorsicht!" Markierungen für Kinder an den Zebrastreifen in der Kernstadt Erndtebrück. >> Auf dem Großraum-Parkplatz an der B 62 Lahnstraße in der Nähe des Rathauses kann man mit Parkscheibe bis zu drei Stunden parken. >> Leserstimme - Günter Friedrich (mit grauem, bedrucktem T-Shirt), Bad Laasphe: "Das Parkplatz-Angebot hier auf dem Großraum-Parkplatz an der B 62, aber auch bei den Geschäften hier in der Kernstadt ist gut. Es werden aber auch gut Knöllchen verteilt - neulich noch sogar an einem Mittwochvormittag, obwohl da doch eigentlich Wochenmarkt ist und man dann auch direkt an der B 62 parken kann." >> Leserstimme - Thomas Jacob (mit Sonnenbrille), Essen: "Unter der Woche ist das mit den Parkplätzen hier in Bad Laasphe kein Problem. Auf jeden Fall gut ist, dass man hier drei Stunden parken kann - das ist schon eine lange Zeit. Da kann man schon eine Wanderung etwa auf dem Planetenpfad unternehmen und dann auch noch die Gastronomie nutzen." >> Leserstimme - Rainer Brede (gelbes Polo-Shirt), Kreuztal: "Wir haben hier in der Bad Berleburger Oberstadt bisher immer einen Parkplatz bekommen - auch an den Wochenenden. Wir besuchen hier gerne die Gastronomie." >> Je näher man als Autofahrer an die Geschäfte der Bad Laaspher Kernstadt heranfährt, desto kürzer ist die mögliche Parkdauer, etwa an der Bahnhofstraße. >> Selbst in Bad Laasphes Spielstraßen sind Parkboxen markiert. >> Vor dem Haus des Gastes darf fast niemand parken - es sei denn, er kommt mit dem Fahrrad. >> Vor der Reh-Bar parken und zu Fuß übers Schulrainchen in die Oberstadt - das geht ganz schnell. Aber Vorsicht: Die Parkzeit ist begrenzt. >> An der Schloßstraße darf nur an einer Straßenseite geparkt werden. Und das wird auch ausgiebig genutzt, nicht zuletzt von den Anwohnern, auf deren Grundstück Parkraum oft Mangelware ist. >> Auf und rund um den Goetheplatz gibt's einige Parkplätze - aber nicht mehr lange, wenn die Platzfläche erst einmal umgestaltet ist. >> Gähnende Leere auf dem neuen Parkplatz an der Hochstraße, den die Stadt Bad Berleburg von der Rentkammer angemietet hat. >> In der Hochstraße sind die Bagger schon da - wenn auch nur im Mini-Format für Sandkasten-Spiele. >> Über das Mühlrainchen geht's für Fußgänger auf kurzem Wege wieder hinab in die Bad Berleburger Unterstadt. >> Wichtige Gebäude der Kernstadt Bad Berleburg in der Außenansicht: Polizei - Christushaus - Johannes-Althusius-Gymnasium - Capitol Kino

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Heimat-Check Parkplätze in Wittgenstein Motive: >> In Erndtebrück sind viele an sich öffentlich zugängliche Parkplätze im Kernort vermietet - etwas am Mühlenweg, Em Dech oder auch vor den Eder-Arkaden an der B 62. >> Im Bereicht von Forum-Apotheke und Post wünscht sich so mancher Erndtebrücker noch mehr Parkplätze. >> Der Park-and-Ride-Platz P & R-Parkplatz an der Hachenbergstraße hinter dem Bahnhof ist gerade unter der Woche bei weitem nicht ausgelastet. Er bietet sich als Startpunkt einer Radtour bestens an. >> Es geht los: Die frühere Buchhandlung Weiand an der B 62 wird abgerissen. Hier soll ein Neubau mit Wohnungen entstehen. >> "Kinder halt! Vorsicht!" Markierungen für Kinder an den Zebrastreifen in der Kernstadt Erndtebrück. >> Auf dem Großraum-Parkplatz an der B 62 Lahnstraße in der Nähe des Rathauses kann man mit Parkscheibe bis zu drei Stunden parken. >> Leserstimme - Günter Friedrich (mit grauem, bedrucktem T-Shirt), Bad Laasphe: "Das Parkplatz-Angebot hier auf dem Großraum-Parkplatz an der B 62, aber auch bei den Geschäften hier in der Kernstadt ist gut. Es werden aber auch gut Knöllchen verteilt - neulich noch sogar an einem Mittwochvormittag, obwohl da doch eigentlich Wochenmarkt ist und man dann auch direkt an der B 62 parken kann." >> Leserstimme - Thomas Jacob (mit Sonnenbrille), Essen: "Unter der Woche ist das mit den Parkplätzen hier in Bad Laasphe kein Problem. Auf jeden Fall gut ist, dass man hier drei Stunden parken kann - das ist schon eine lange Zeit. Da kann man schon eine Wanderung etwa auf dem Planetenpfad unternehmen und dann auch noch die Gastronomie nutzen." >> Leserstimme - Rainer Brede (gelbes Polo-Shirt), Kreuztal: "Wir haben hier in der Bad Berleburger Oberstadt bisher immer einen Parkplatz bekommen - auch an den Wochenenden. Wir besuchen hier gerne die Gastronomie." >> Je näher man als Autofahrer an die Geschäfte der Bad Laaspher Kernstadt heranfährt, desto kürzer ist die mögliche Parkdauer, etwa an der Bahnhofstraße. >> Selbst in Bad Laasphes Spielstraßen sind Parkboxen markiert. >> Vor dem Haus des Gastes darf fast niemand parken - es sei denn, er kommt mit dem Fahrrad. >> Vor der Reh-Bar parken und zu Fuß übers Schulrainchen in die Oberstadt - das geht ganz schnell. Aber Vorsicht: Die Parkzeit ist begrenzt. >> An der Schloßstraße darf nur an einer Straßenseite geparkt werden. Und das wird auch ausgiebig genutzt, nicht zuletzt von den Anwohnern, auf deren Grundstück Parkraum oft Mangelware ist. >> Auf und rund um den Goetheplatz gibt's einige Parkplätze - aber nicht mehr lange, wenn die Platzfläche erst einmal umgestaltet ist. >> Gähnende Leere auf dem neuen Parkplatz an der Hochstraße, den die Stadt Bad Berleburg von der Rentkammer angemietet hat. >> In der Hochstraße sind die Bagger schon da - wenn auch nur im Mini-Format für Sandkasten-Spiele. >> Über das Mühlrainchen geht's für Fußgänger auf kurzem Wege wieder hinab in die Bad Berleburger Unterstadt. >> Wichtige Gebäude der Kernstadt Bad Berleburg in der Außenansicht: Polizei - Christushaus - Johannes-Althusius-Gymnasium - Capitol Kino

© Eberhard Demtröder | Eberhard Demtröder

Innerhalb von wenigen Minuten waren 82 der lila Kinosessel aus dem Bad Berleburger Capitol-Kinocenter verkauft.
Innerhalb von wenigen Minuten waren 82 der lila Kinosessel aus dem Bad Berleburger Capitol-Kinocenter verkauft. © Andreas Wolf | Andreas Wolf
Das capitol kino bad berleburg
Das capitol kino bad berleburg © WP | Kira Alex
Die alten Kinosessel im Capitol Bad Berleburg werden demontiert und abgeholt
Die alten Kinosessel im Capitol Bad Berleburg werden demontiert und abgeholt © WP | Kira Alex
Capitol-Kino in Bad Berleburg
Capitol-Kino in Bad Berleburg © WP | Unbekannt
700 Jahre Berleburg Alter Film im Capitol-Kino
700 Jahre Berleburg Alter Film im Capitol-Kino © WP | Unbekannt
700 Jahre Berleburg Alter Film im Capitol-Kino
700 Jahre Berleburg Alter Film im Capitol-Kino © WP | Unbekannt
Capitol Kinocenter Bad Berleburg feiert 75jähriges Bestehen
Capitol Kinocenter Bad Berleburg feiert 75jähriges Bestehen © WP | Bad Berleburg lokal
Capitol Kinocenter Bad Berleburg feiert 75jähriges Bestehen
Capitol Kinocenter Bad Berleburg feiert 75jähriges Bestehen © WP | Bad Berleburg lokal
Capitol Kinocenter Bad Berleburg feiert 75jähriges Bestehen
Capitol Kinocenter Bad Berleburg feiert 75jähriges Bestehen © WP | Bad Berleburg lokal
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Das Restaurant mit der vermutlich längsten Theke Wittgensteins und einem Gastraum auf einer luftigen Empore sind modern und stilvoll gestaltet. Vielleicht wären ein bisschen mehr Deko oder Pflanzen wünschenswert, aber das ist Jammern auf höchstem Niveau. Im Sommer wird es auch eine Außengastronomie unter Bäumen auf dem Platz vor dem Hotel geben.

Der Service

Das Team ist sehr zuvorkommend, freundlich und professionell. Die unterschiedlichen Speisen, auch für eine Gruppe von sechs, sieben Gästen kommen zeitlich sehr gut abgestimmt aus der Küche. Das spricht für sehr gute Koordination.

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Das Angebot

Das Team von Küchenmeister Norman Pontzen und seiner Frau Isabel (Restaurantleiterin) setzt auf zwei Dinge: Regionalität und natürliche Lebensmittel. „Euro-Toques“ ist das Stichwort: Damit folgt man im Capitol der Maxime von Starkoch Eckhart Witzigmann, der nach belgischem Vorbild des Drei-Sterne-Kochs Baron Pierre Romeyer auf frische Verarbeitung, traditionelle Rezepte und regionale und saisonale Produkte setzt. In der Speise-Karte des Capitols finden sich die regionalen Lieferanten, die Norman Pontzen und sein Team zu abwechslungsreichen Gerichten verarbeiten. Die Karte bietet neben Gerichten mit Fleisch, Wild, Fisch und Geflügel auch etwas für vegetarische oder vegan lebende Gäste. „Es gibt veganen Rahm, der genauso gut schmeckt wie der aus Kuhmilch“, so Pontzen in einem Gespräch vor der Eröffnung. Ebenso gebe es eine Karte für Kinder und Senioren: „Ich habe bewusst auf die klassischen Chicken-Nuggets verzichtet und werde einige Gerichte aus der Speisekarte in kleinerer Form zum günstigeren Preis anbieten“, so der Küchenchef.

Neben den Speisen fällt eine sehr gut sortierte Getränkekarte mit tollen Weinen, Cocktails, Kaffee-Spezialitäten und Spirituosen auf.

Die regionalen Erzeuger

Einen Großteil seiner Produkte bezieht das Capitol aus dem nahen und weiteren Umfeld Wittgensteins. So kommt der Kaffee aus der Rösterei Langen in Medebach, Spirituosen liefert die Brennerei „Vierhasen“ aus Hilchenbach. Fleisch- und Wurstwaren kommen vom Sonnenhof in Wingeshausen, dem Berleburger Schlachtbetrieb „Willi Wurst“ oder Züchtern und Jägern wie Jochen Maaß aus Wemlighausen. Blumen Creativ aus Bad Berleburg sorgt für die passende Deko.

Der Geschmack

Bei unserem Besuch gab es ausschließlich strahlende Gesichter. Ob nun der geschmorte Weideochse mit Ofengemüse und Kartoffelstampf, die Capitol Bowl mit Lachs Couscous, Hummus, Nüssen und Salat oder das Wittgensteiner Wildragout mit Waldpilzen, Preiselbeeren, Kohlrabi und Ofensemmeln: Sie alle waren ausgesprochen lecker und auf dem Punkt. Ein Genuss waren auch die Vorspeisen wie die wärmende Karotten-Ingwer-Suppe Wan-Tan, die Tomatencremesuppe mit Ravioli oder der Ziegenfrischkäse mit Pinienkernen, Aprikosenchutney, Salat und Pumpernickel – so war jedes Gericht für sich ein Gedicht.

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Zum Nachtisch gab es Topfen-Vanilleeis mit Schokoladenkuchen und Panna cotta mit Waldbeerenragout für einem gelungenen Abschluss. Empfohlen werden muss aber auch der Wein Mandus Primitivo di Manduria DOC aus Apulien.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität muss nicht teuer sein. Sie hat aber ihren Preis. Hauptgerichte liegen im Capitol zwischen 16 (Sauerrahmkäse Ravioli) und 23 Euro für das Wildragout. Die Portionen aber sind sehr gut bemessen. Die Vorspeisen liegen zwischen 6 Euro (Suppen) und 12 Euro (Ziegenkäse). Die Nachspeise gibt es für 8 bis 12 Euro. Alles in allem ist das ein ordentliches Preis-Leistungs-Verhältnis – gemessen am Geschmack und der Qualität ist es preiswert.

Das neue Capitol im Bad Berleburger Herrengarten ist seit dem 5. März regelmäßig geöffnet: Warme Küche gibt es montags bis freitags von 17.30 bis 21 Uhr, samstags und sonntags von 12 bis 14 Uhr und 17.30 bis 21 Uhr. Nachmittags serviert das Capitol Kaffee und Kuchen.

Tischreservierungen per Mail an info@capitol-blb.dePer Telefon unter 0151 52992908 (Direktorin Carolin Lünser) oder unter 0151 55740735 (Restaurantleiterin Isabel Pontzen)