Oberhausen. Die Kneipen- und Café-Szene in Oberhausens Innenstadt mausert sich. Die Betreiberin eines neuen Trendlokals holte sich Tipps in den USA.
Sie ist 27 Jahre jung, lebt in Oberhausen, ist hier aufgewachsen und sagt ganz deutlich: „Hier fehlt Gastro für junge Menschen.“ Die Worte stammen von Paula Wronska, die dazu beitragen will, die Lücke zu schließen. Tropisches Flair möchte sie mit ihrem Café Makai in die Innenstadt von Oberhausen bringen.
Das Lokal an der Elsässer Straße/Helmholtzstraße selbst dürften vielen Leuten bekannt sein. Bis Anfang Januar konnten sie hier noch Kaffee trinken und Kuchen essen, Wein und Bier trinken - allerdings hieß es da noch „Café Lux“. Es wurde gerne auch von Besucherinnen und Besuchern der benachbarten Lichtburg genutzt, bevor sie in die Welt der Spielfilme abtauchten.
Der neue Name des Innenstadt-Cafés ist zugleich auch Programm: Das Wort Makai stammt nämlich aus Hawaii und bedeutet übersetzt: „In Richtung Meer“.
Ehemaliges Café Lux in Oberhausen komplett umgestaltet
Damit sich nun die Gäste wie in einer Strandbar fühlen, bestimmen die Farben Grün und Gelb den Innenraum Zudem wird er auch reich an Pflanzen sein, vor allem Palmen bestimmen das Bild. „Darüber hinaus setzen wir verstärkt auf Holz, aus dem nicht nur Tische und Stühle bestehen, sondern aus dem auch die Theke gebaut ist.“ Schon seit August 2023 setzt ganz in der Nähe ein weiteres Café sehr erfolgreich auf das Thema „Tropen“ - und Urlaubsstimmung: das „Café Tropical“ an der Marktstraße im früheren Kaufhof-Gebäude und heutigem „Elaya-Hotel“.
Von dem alten Lux ist nicht viel übrig geblieben. „Wir haben komplett umgebaut und umgestaltet“, blickt Paula Wronska auf die vergangenen Wochen zurück. Noch aber sind nicht alle Arbeiten abgeschlossen. Feinschliff ist jetzt angesagt.
Neu sind neben der Einrichtung viele Angebote auf der Speise- und Getränkekarte. „Gesunde Ernährung ist mir wichtig“, sagt die Betreiberin. Asiabowl mit frischem und knackigem Gemüse oder auch Bowls, zu denen Hähnchen, Lachs oder Garnelen gehören, werden den Gästen auf Wunsch serviert. Zu den Desserts gehören beispielsweise Karotten- oder Rote-Beete-Kuchen. Smoothies aller Art sollen erfrischen und durch viele Nährstoffe gesund sein, betont die Betreiberin. Dass bei einem solchen Café auch Cocktails zum Programm zählen, ist für sie selbstverständlich.
Rund um die Uhr geöffnet
Rund um die Uhr wird das Café geöffnet haben. Neben Frühstück gibt es auch einen Mittagstisch. Wenn abends bereits um 18 Uhr die Küche schließt, können die Besucher noch Desserts bestellen, neben Kuchen gibt es Eis oder den Trend-Snack Edamame - das sind Bohnen am Zweig, die man abknabbern kann.
Apropos Küche: Im früheren „Café Lux“ existierte die nicht. Alle Speisen wurden im gegenüberliegenden Café Transatlantik zubereitet, das Geschäftspartner Nusret Salio (49) mit zwei weiteren Kollegen führt. Im Makai werden die Gäste den Köchen, vier sind für das Café im Einsatz, bei der Arbeit zusehen können. „Es entsteht eine offene Küche“, sagt Wronska. Das gesamte Konzept für den Lux-Nachfolger stammt von ihr. Dabei hatte sie vollkommen freie Hand. Nusret Salio gab der jungen Oberhausenerin die Chance, ihre Ideen in die Tat umzusetzen. Er kennt die Kollegin schon seit langer Zeit, seitdem sie mit 17 Jahren als Aushilfe bei ihm begann.
Erfahrungen in den USA gesammelt
Zwischenzeitlich sammelte sie aber auch in der amerikanischen Gastrobranche reichlich Erfahrung, heuerte in Restaurants von Washington, New York oder Maimi an. Die Eindrücke hat sie noch immer vor Augen und möchte beispielsweise, dass vor allem auch die Außen-Gastro floriert. „Wir haben ja eine große Terrasse“. Donnerstags soll regelmäßig ein After-Work-Treffen sein, bei dem ein DJ auflegt.
Musikalisch soll das Café Makai ähnlich wie ein Beachclub daherkommen. Bis zum Start dauert es nicht mehr allzu lange. Am 13. April 2024 um 13 Uhr öffnen sich die Türen. Bis dahin bleibt noch allerhand zu tun, sagt Paula Wronska. Sie möchte nämlich in der Zeit auch noch ihr Studium abschließen - als Tierheilpraktikerin. Vierbeiner wie Hund und Katze liebe sie schon seit Kindesbeinen über alles und möchte ihnen in ihrer Freizeit Gutes tun.