Herne. Herner Gastronomen bieten ihr modern eingerichtetes Restaurant bei Ebay zum Verkauf an. Auf Nachfrage überraschen sie mit ihren Plänen.

Das Herner Restaurant Bella Gusto steht bei Ebay zum Verkauf. Die Pizzeria an der Mont-Cenis-Straße 306 im Stadtteil Sodingen soll für 80.000 Euro den Besitzer wechseln. Nur: Auf Nachfrage erklärt einer der beiden Besitzer, dass er eigentlich gar nicht verkaufen will.

+++ Die WAZ-Gastrokritiken: So schmeckt es in Herner Restaurants +++

Gastronomen: Einkaufspreise steigen – Kunden haben weniger Geld

„Wir haben nur geschaut, ob wir den Laden verkaufen könnten“, sagt einer der beiden Betreiber, der seinen Nachnamen nicht nennen will. Man habe mal den Marktwert des Restaurants austesten wollen. Dahinter stecke allerdings auch ein ernster Hintergrund: Die wirtschaftliche Situation in der Gastronomie sei schlechter als noch vor Corona.

„Wenn wir einkaufen gehen, ist das nicht mehr so wie vor zwei Jahren“, sagt der Gastronom. Die Einkaufspreise seien gestiegen. Parallel sitze das Geld bei vielen Kunden aber nicht mehr so locker. „Die Leute gehen nicht mehr so oft essen wie früher. Die Preise müssen angehoben werden.“

+++ Gastro-Kritik: Wie schmeckt es im Bissmarck92 in Herne? +++

50 Gäste haben Platz auf 120 Quadratmetern Fläche im Restaurant

Auf den 120 Quadratmetern Fläche an der Mont-Cenis-Straße finden etwa 50 Gäste Platz. Die moderne Einrichtung hat noch fast Neuwert. Denn das Bella Gusto hatte erst vor acht Monaten eröffnet, mitten in der Hochphase der Energiekrise mit großen Preissteigerungen.

Die Anbieter werben mit „original neapolitanischer Pizza“. Es sei gehobene Küche. „Wir sind zwei gelernte Köche. Ich habe selbst bei Björn Freitag in der Sterne-Gastro gelernt“, sagt der Betreiber, der das Restaurant mit einem Partner führt. Alle Dressings und selbst die Mayonnaise für das Aioli seien komplett selbst gemacht. „Das gibt’s in einer normalen Pizzeria gar nicht.“

+++ Wirtshaus in Herne in der Gastro-Kritik: Deftig-bayerische Kost +++

Zusätzlich zum Kaufpreis 1590 Euro Miete im Monat

In der Ebay-Anzeige wollen sich die Restaurant-Besitzer von ihrem kompletten Inventar trennen. Die Gastronomen werben damit, dass der Käufer sogar den Firmennamen übernehmen könne. „So spart man sich die Kosten für die Außenwerbung.“ Zusätzlich zum Kaufpreis müsste der neue Betreiber auch die Warmmiete von 1590 Euro im Monat tragen. Es bedürfe aber keiner Neuanschaffung. „Es können sofort Umsätze erzielt werden.“

Und wenn jetzt jemand das Restaurant für den Preis haben will? Man werde dennoch nicht verkaufen, sagt der Gastronom. „Hier steckt zu viel Herzblut und Liebe drin“, sagt er. Mit der Kundenfrequenz sei er auch durchaus zufrieden. „Es läuft ganz gut.“