Der Hamborner Gastronom Antonio Link will nach seiner Insolvenz Ende 2008 (wir berichteten) wieder ins Restaurantgewerbe einsteigen.

Er und seine Mutter planen nach Informationen unserer Redaktion, den Hamborner Abteikeller erneut zu übernehmen.

Familie Link hatte die Gastronomie im Abteizentrum von 2000 bis 2005 schon einmal gepachtet. Wegen diverser Probleme zogen Pächter und Verpächter (Kath. Gemeinde) vor, getrennte Wege zu gehen. Nun wollen sie es dem Anschein nach wieder gemeinsam versuchen.

Offiziell bestätigt wurde das nicht. Pfarrgemeinderatsvorstand Pater Dominik bestätigte Sonntag auf Anfrage: „Wir haben einen neuen Pächter.“ Um wen es sich handelt, wollte er nicht sagen. „Das sind vertrauliche Daten.“ Zudem müsse das Bistum die Neuverpachtung erst noch genehmigen.

Antonio Link bestätigte, dass man ihn gefragt habe, ob er den Abteikeller übernehmen wolle, da der jetzige Pächter, die Kompetenzcenter Mensch GmbH, insolvent sei (siehe Bericht an anderer Stelle). Die Zeit drängt: Die Gäste im Abteicenter erwarten zuverlässige Terminzusagen.

Familie Link will das Haus bereits am 1. Oktober dieses Jahres übernehmen. „Das ist eine schöne Möglichkeit, das weiterzuführen, was wir vor zehn Jahren begonnen haben“, so Antonio Link.