Bochum. BO to go: Zahlreiche Lokale in Bochum haben wegen Corona einen Außer-Haus-Verkauf eingerichtet. Heute in unserem Gastro-Check: der Strätlingshof.

Im Corona-Lockdown bieten viele Restaurants in Bochum einen Abholservice für ihre Gerichte an. Die WAZ hat die Angebote getestet. Diesmal im Check: der Strätlingshof in Altenbochum.

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Von Redaktion

Der Strätlingshof (Altenbochumer Straße 64, 44803 Bochum, Telefon 0234/9350405 steht seit Jahren für klassische Gerichte, die in immer neuen Variationen verändert und verfeinert werden. Diana Strätling und ihr Team bieten den Corona-Abholservice ausschließlich an den Wochenenden + Montag an.

Was gibt’s?

An jedem Weekend neu gibt es eine spezielle „To go“-Karte, die man unter www.straetlingshof.de checken kann. Die Reservierung der Speisen und die Buchung des Abholtermins erfolgen durch simples Anklicken. Auch kann man angeben, ob man mit Karte oder bar bezahlen möchte. Eine Bestätigungsmail mit Endpreis folgt automatisch. Das hat sehr gut geklappt. Unsere Wahl fiel auf die Gänsebox, die Beefbox sowie zwei in Papphüllen verstaute Desserts. Gesamtpreis: 62,30 Euro.

WAZ Gastro-Check to go: Die Speisen aus dem Strätlingshof in Bochum sind säuberlich in Pappboxen verstaut.
WAZ Gastro-Check to go: Die Speisen aus dem Strätlingshof in Bochum sind säuberlich in Pappboxen verstaut. © JBS

Lieferung / Abholung

Am einem Samstagabend haben wir alles, wie vereinbart, pünktlich um 18.30 abgeholt. Die Speiseboxen standen bereit, keine Wartezeiten. Es herrscht Maskenpflicht und es gibt eine extra Wartezone, dazu separate Ein- und Ausgänge. Kartenzahlung, Trinkgeld, danke & tschüss!

Qualität

Die Speisen – Klöße, Rotkohl, Sauce, zwei Gänseteile (Keule und Brust) bzw. eine richtig große Roulade, Rotkohl, Spätzle – sind vorgekocht und vakuumverpackt. Man muss das Essen fertig garen; ausführliche, „idiotensichere“ Anleitungen liegen bei.

Eine längere Aufwärmphase ist einzuplanen; die Gans dauerte z.B. eine Stunde. Die Strätlingshof-Boxen sind also nichts für den Sofortverzehr. Und: Man muss die verschiedenen Garzeiten im Blick behalten, damit alles gemeinsam aufgetischt werden kann. Die Portionsgrößen sind absolut ausreichend, man wird satt. Und es schmeckt!

Verpackung

Das Essen ist eingeschweißt, es fällt also etwas Plastikmüll an. Die Speisen werden in Pappkartons ausgeliefert, praktisch und sauber. Man kann sie wiederverwenden oder ins Altpapier geben. Kein Alu, nirgends. So soll es sein.

Wertung: 4 von 5 Sternen

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