Neueste Artikel zum Thema

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  Eat Club

  Deftiges Kasseler-Gulasch mit Steckrübe und Schupfnudeln

  Was lange schmort, wird einfach gut: Dieses Gulasch ist nicht nur nahrhaft, sondern mit Grünkohl und Steckrübe voller gesunder Zutaten.

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  Eat Club

  Bayerischer Kartoffelsalat mit Weißwurst

  Kartoffelsalat ist ein Klassiker, der nur generationsübergreifend diskutiert werden kann. Ohne Frage ist er ein köstliches Stück Heimat

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Thanksgiving-Rinderrouladen mit Knödel-Stuffing 

  Unsere deftigen Rinderrouladen mit Knödel-Füllung und Pilz-Sahnesoße sind ein Festmahl, das besonders an kühlen Tagen wärmt und stärkt.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Fleischkäse-Lasagne mit Wirsingrahm & verstecktem Spiegelei

  Anstelle der typischen Bolognese-Füllung wird diese Fleischkäse-Lasagne mit Wirsing-Senf-Rahmsoße, Leberkäse und Spiegelei zubereitet.

  Von fmg

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  Eat Club

  Obazda-Stulle nach bayerischem Originalrezept (auch für Zwiebelgegner)

  Wir verraten, welche Zutaten bei dem würzigen Camembert-Aufstrich echt „original“ sind und welche Sie auch getrost weglassen können.

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  Eat Club

  Erbsensuppe wie bei Oma: Deftig mit viel Gemüse und Kasseler

  Ein traditionelles Suppenrezept – wärmt bei kühlem Wetter durch und schmeckt mit Kasseler-Rippe und Bratwurst-Talern herrlich deftig.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Eierklopse mit Kartoffel-Möhren-Stampf und Senfsoße

  Buletten müssen nicht aus Hackfleisch sein: Auch Ei, Toast und Lauchzwiebel sind eine runde Sache, die mit Gemüse und Soße nur noch runder wird.

  Von Carla Tanksley

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  Eat Club

  Rhabarber-Streuselkuchen: Diese Zutat macht ihn extra saftig

  Hamburg. Dieses Rezept für Rhabarberkuchen mit Streuseln ist unser neuer Liebling – dank kreativer Variationen hat er besonders viel Aroma.

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  Eat Club

  Fixe Fischpfanne Typ "Leipziger Allerlei"

  Der Klassiker von einst erhält ein frisches Makeover: mit Mairübchen, Champignons, Kabeljau und Räucherlachs, fertig in 30 Minuten.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  In Spargelsauce: Hackbällchen und Kartoffeln mit Speck

  Hamburg. Dieses Rezept eignet sich perfekt bei vielen Gästen: schnelle Fleischbällchen, raffiniertes Spargelragout und ein beliebter Allrounder.

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• Eat Club | Heimatküche

  Hähnchen-Rouladen mit Kräuterremoulade „Frankfurter Art“

  Deutsche Küche in frisch und unkompliziert: saftige Fleischröllchen mit Kartoffel-Wedges und hausgemachter Frühlingskräuter-Remoulade

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  Eat Club | Heimatküche

  Bunter Spargel mit Quetschkartoffeln und Grüner Soße

  Die Region hat wieder Saison: Freuen Sie sich auf frühlingsfrische Heimatküche mit Spargel, Ofenkartoffeln und Frankfurter Grüner Soße.

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  Eat Club

  French-Onion-Pasta auf One-Pot-Art

  Karamellisierte Zwiebel, geschmolzener Gruyère, etwas Weißwein und Nudeln – et voilà: fertig ist Pasta à la französische Zwiebelsuppe.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club | Heimatküche

  Mit 7 Kräutern: Originalrezept für Frankfurter Grüne Soße

  Die Frankfurter Grüne Soße ist der Klassiker der deutschen Küche und ein Genuss mit sieben Kräutern der Saison. Wo Sie sie finden.

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  Eat Club

  Kartoffeln mit Quark mal anders – als gesunder Skyr-Dip

  Hamburg. Es müssen nicht immer Pellkartoffeln und Quark sein: Omas Rezept erhält dank Skyr neuen Glanz – und steht in 30 Minuten auf dem Tisch.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Kochen: Alle Garmethoden für Gänsekeulen auf einen Blick

  Beim jährlichen Gänseessen überlassen wir nichts dem Zufall. Doch mit welcher Garmethode und Temperatur bereitet man die Keulen zu?

  Von Carla Tanksley

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  Eat Club

  Deftiges Brauhausgulasch mit Biersoße und Brötchenhaube

  Einfach genial gut: Bei diesem One-Pot-Rezept mit grünen Bohnen und frischem Thymian backen wir die Beilage zum Soßetunken direkt mit.

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  Eat Club

  Coleslaw aus Bayern: Omas Krautsalat neu interpretiert

  Hamburg. Warum zwischen Coleslaw und Krautsalat entscheiden, wenn beides geht? Wir erfinden das bayerische Gericht mit Mayo und süßem Senf neu.

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  Norddeutsche Schmorgurken-Pfanne mit Hack und Speck

  Unsere norddeutsche Schmorgurken-Pfanne wärmt den Bauch: Herzhaftes Hackfleisch und knuspriger Speck machen dieses Gericht einmalig.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Rezept: Zander trifft Frankfurter Grüne Soße

  Hamburg. In diesem Rezept kommen feinster Zander und die Frische der Frankfurter Grünen Soße zusammen. So kochen Sie es zu Hause einfach nach.

  Von Kirstin Ruge

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  Eat Club

  Quetschkartoffeln mit Frankfurter Soße und Spargel

  Hamburg. Kartoffeln, grüne Soße, Spargel: Dieses Rezept vereint drei beliebte Klassiker aus der deutschen Küche zu einer wunderbaren Mahlzeit.

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  Hamburger Pannfisch mit Bratkartoffeln

  Hamburg. Was wäre Hamburg ohne Fisch? Frischer Kabeljau mit Bratkartoffeln darf auf keinem norddeutschen Menü fehlen. Hier gibt es das Rezept.

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  Kirsch-Karamell-Franzbrötchen

  Hamburg. Franzbrötchen sind fester Bestandteil der Hamburger Konditoreikultur und werden auch in anderen Teilen Deutschlands immer beliebter.

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  Rote-Grütze-Friesentorte

  Hamburg. Diese Spezialität aus dem Norden Deutschlands ist ein Genuss für alle, die süße und fruchtige Kuchen lieben. Hier lesen Sie das Rezept.