Gladbeck. 20-Jährige eröffnet in der City in Gladbeck ein Café – mit dem Schwerpunkt auf Donuts. Am Samstag geht es nun los. Das ist alles geplant.

Nach einigen Verzögerungen ist es für Miriam Khodr nun „endlich“ so weit: Am Samstag eröffnet sie ihr Café „Zuckertüte“ in der Gladbecker Innenstadt. Wie groß die Vorfreude und die Aufregung so kurz vor dem großen Schritt sind? „Auf einer Skala von 0 bis zehn – bei 100“, sagt die 20-Jährige.

In dem kleinen Ladenlokal an der Lambertistraße stehen am Freitag noch letzte Vorbereitungen an. Donuts sollen der Schwerpunkt ihres Angebots sein. Außerdem gibt es Kuchen, Waffeln, Kaffee und Shakes. Selber backen wird Miriam Khodr nicht, Donuts und Kuchen werden geliefert und von ihr veredelt. Die Waffeln sollen aber aus eigener Herstellung sein.

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Einen Lieferdienst soll es auch geben – Probelauf an Heiligabend und Silvester

Dass sie nun so kurz vor Weihnachten öffnet, das habe sich eben so ergeben und auch über die Feiertage will sie aktiv sein. „Heiligabend und Silvester testen wir einen Lieferdienst und möchten ihn dann auch langfristig etablieren.“