Gelsenkirchen. Burger satt, dazu noch Langos: Am Samstag hat das neue „45 Burger’s Gelsenkirchen“ in Sutum geöffnet. Das steht alles auf der Speisekarte.

  • In Gelsenkirchen-Sutum hat ein neuer Burgerladen eröffnet
  • Betreiber Karim Wissam El Issa hat jahrelange Erfahrung in der Gastronomie
  • Die Besucher erwarten nicht nur Burger, sondern auch eine besondere Spezialität

Schon in den Wochen vor der Eröffnung gab es 10.000 Aufrufe bei Google – dabei hatte der Laden seine Türen noch geschlossen. Jetzt kann man hinein: An der Theodor-Otte-Straße 109 in Sutum gibt es seit dem vergangenen Samstag eine neue Gastro-Station für echte Burger-Fans – das 45 Burger’s Gelsenkirchen.

Gelsenkirchen: Neues Burger-Restaurant 45 Burger’s eröffnet in Sutum

„Wir sind komplett vorbereitet, es kann eigentlich gar nichts mehr schief gehen“, hatte der 39-jährige Betreiber Karim Wissam El Issa noch am Tag vor der Eröffnung gesagt. Die Inneneinrichtung steht, die letzten Dinge sind besorgt – und doch hätten ihm und seiner Familie der Zuspruch und die Aufmerksamkeit schon ein wenig Angst gemacht, wie er kurz vor der Eröffnung lachend auf die Frage antwortet, ob sich denn schon ein wenig Nervosität breit mache, so kurz vor dem Start. Denn klar ist, schon länger: Burger sind halt im Trend.

Karim Wissam El Issa im neuen 45 Burger’s in Gelsenkirchen-Sutum.
Karim Wissam El Issa im neuen 45 Burger’s in Gelsenkirchen-Sutum. © Funke Foto Services | Lutz von Staegmann

Doch in der Woche danach kann El Issa stolz und erleichtert aufatmen. „Die Eröffnung lief super, der Laden ist eingeschlagen wie eine Bombe“, sagt er. Seit anderthalb Jahren steckte die Familie nun schon in den Vorbereitungen, lange haben sie nach einem geeigneten Ladenlokal gesucht – und wurden bei den Räumlichkeiten einer ehemaligen Bäckerei fündig. Nur ein paar Häuser entfernt betreibt Karim Wissam El lssas Bruder eine Pizzeria, seit 21 Jahren schon.

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Und was erwartet die hungrigen Gelsenkirchenerinnen und Gelsenkirchener? Eine große Auswahl an handgemachten Burgern, mit Rindfleisch, Hähnchenfleisch oder vegetarisch in extra für 45 Burger’s kreierten Buns, die eine Bäckerei aus Krefeld frisch liefert.

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Außerdem gibt die Speisekarte natürlich die obligatorischen Fritten her, dazu noch Loaded Fries, die mit Zaziki, Sour Cream, Chili Cheese oder mit Champignons getoppt werden. Den Humus machen sie selbst, genau wie die 45’er Saucen, die besondere Geschmacks-Erlebnisse bieten sollen.

Im 45 Burger’s Gelsenkirchen gibt’s diverse Burger – und die begehrten Langos

Lieferdienst ab dieser Woche

Das 45 Burger’s Gelsenkirchen verfügt über zehn Sitzplätze, im Frühjahr sollen weitere hinzukommen.Weitere Infos gibt’s im Netz unter 45-burgers-ge.de, dort ist auch die Speisekarte zu sehen. Ab dieser Woche will das Team von 45 Burger’s auch mit einem Lieferdienst starten

Besonders stolz sind die El Issas auf ihr Langos-Angebot. Nach eigenen Angaben das einzige in Gelsenkirchen. „Sie sind unser Highlight, ich kenne sie sonst nur vom Weihnachtszauber“, schwärmt Wissam El Issa von den in Fett gebackenen Fladenbroten, die sie mit diversem herzhaftem Belag anbieten wollen.

„Wir haben uns sehr viele Gedanken gemacht“, sagt der Familienvater auch. Als Geschäftsführer fungiert sein Sohn Karim El Issa, der gleichzeitig noch ein zweites Standbein im Handwerk hat. Aber bei 45 Burger’s sollen eben alle mitanpacken, so ist die Idee.

Gelsenkirchen: 45 Burger’s Gelsenkirchen ist auch ein Bekenntnis zur Heimat

Stichwort Gedanken machen: Der Name ihres Burgerladens ist keineswegs zufällig gewählt. „Die Zahlen vier und fünf stehen für die ersten beiden Postleitzahlen von Gelsenkirchen“, erklärt Wissam El Issa und weitergehend so auch die Verbundenheit zur Heimat.