Mülheim. Neben dem Wasserbahnhof auf Mülheims Schleuseninsel sieht so aus, als könnte bald schon das erste Bier gezapft werden. Details zum Zeitplan.
Neugier und Ungeduld scheinen groß zu sein bei den Mülheimerinnen und Mülheimern, die zwischen Wasserbahnhof und Anlegestelle der Weißen Flotte flanieren. Dort, wo früher Franky‘s mit seinem Biergarten war und ganz bald die „Mölmsche Oase am Wasserbahnhof“ eröffnen soll, tut sich augenscheinlich eine Menge. Spaziergänger recken die Hälse, Radfahrer stoppen ihre Drahtesel: Die ersten Foodtrucks und ein Schankwagen stehen bereits.
Die Hecken, die das lauschige Biergarten-Areal mit den schattenspendenden Platanen umfrieden, sind gestutzt, das Unkraut ist besiegt. Die ehemaligen Franky‘s Relikte wie die Grillhütte und weitere Buden sind abgerissen. Grauer Splitt bedeckt jetzt den Boden, wo zuvor Gras und Wildkräuter wucherten. Vorne Richtung Gebäude steht der Schankwagen, als würde er nur darauf warten, das erste Bier zapfen zu dürfen.
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Foodtrucks in Mülheims neuem Biergarten neben dem Wasserbahnhof auf der Schleuseninsel
Zwei, drei Nischen weiter reihen sich zwei originelle Foodtrucks, die an amerikanische Dreamliner-Wohnwagen erinnern, zwischen die Bäume. Vielversprechend ist darauf „Magic Food“ zu lesen. Auch ein Toilettenwagen ist schon an Ort und Stelle. Würden hier auch schon Tische und Bänke stehen, könnte man meinen: Der Biergarten öffnet jeden Moment.
Ganz so schnell wird es nun doch nicht gehen, sagt Sinan Bozkurt vom Restaurant Ronja, der neben der Mölmschen Brauerei neuer Pächter des Biergartens ist, sich aber durchweg optimistisch zeigt: „Von jetzt an müsste es schnell gehen.“ Gemeinsam hoffen sie, Anfang August öffnen zu können. Auf einen genauen Tag will Bozkurt sich nicht festlegen lassen, vielmehr plane man ein Soft-Opening - eine leise, schleichende Eröffnung, um testen zu können, ob alle Geräte und Leitungen auch wie gewünscht funktionieren. „Wir wollen proben, ob wir alles da haben und ob es so klappt, wie wir wollen. So können wir auch alles kontrollieren.“
Eröffnung des neuen Biergartens auf Mülheims Schleuseninsel für Anfang August geplant
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Aktuell sorge eine Fachfirma noch für elektrische Anschlüsse, auch Frischwasser und Abflüsse würden noch angeschlossen. „Wir hatten keine Vorstellung, wie kompliziert es sein würde, die grundsätzlichen Dinge wie Strom, Wasser und Abwasser an dieser Stelle zu organisieren“, hatte einer der neuen Pächter vor ein paar Wochen während der Planungen berichtet. Jetzt aber scheinen diese Hürden genommen, laut Bozkurt sind dafür nur noch die letzten Handgriffe zu erledigen.
Mitte der Woche sollen die Biertischgarnituren geliefert werden, stellt Sinan Bozkurt in Aussicht. „Auch unsere Kühlschränke müssen noch kommen.“ Was er nicht auf Bestellung ordern könne, sei passendes Wetter: „Das muss stimmen, wenn wir loslegen.“
Dass die Wiederbelebung des Biergartens auf der Schleuseninsel möglichst schnell umgesetzt werden kann, macht auch die Stadtverwaltung möglich. Statt eine endgültige Baugenehmigung zu fordern, deren Bearbeitung längere Zeit in Anspruch nehmen würde, ist den Pächtern eine vorläufige über einen Zeitraum von drei Monaten erteilt worden. Damit kann es jeden Moment losgehen.
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