Norderstedt. Im früheren Burger-Laden an der Ulzburger Straße bietet Togao nun asiatische Küche an. Warum das Essen aussieht wie Kunstwerke.
- Bugsy Burger an der Ulzburger Straße in Norderstedt hat im Frühjahr geschlossen.
- Nun gibt es einen Nachfolger: Das asiatische Restaurant Togao hat bereits geöffnet.
- Die Speisen sind kunstvoll angerichtet.
Seit Frühjahr war das ehemalige Restaurant Bugsy Burger an der Ulzburger Straße verriegelt, die Fensterscheiben von innen abgeklebt. Viele Monate standen die Räume leer. Die Menschen rätselten, was mit dem Laden neben Pitstop, Elektro-Alster-Nord und dem Budni-Drogeriemarkt passieren würde. Nun gibt es endlich einen Nachfolger: Togao bietet seit rund fünf Wochen asiatische Küche in Norderstedt an.
Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter empfangen ihre Gäste mit einem freundlichen Lächeln. Vom Eingang aus steuert man direkt auf einen großen Tresen zu, hinter dem sie hausgemachte Getränke wie eine vietnamesische Limonade oder einen Gurken-Ingwer-Minze-Cocktail zusammenmixen. „Wir haben noch keine Werbung gemacht, noch nicht alle Leute haben uns gefunden“, sagt Mitarbeiterin Thi Phi Pham und blickt auf die drei besetzten Tische zur Mittagszeit. Aber sie ist optimistisch, dass es mehr werden.
Norderstedt: Asiatisches Restaurant eröffnet an der Ulzburger Straße
Bei Google gaben Gäste der neuen Gastronomie schon einige gute Bewertungen und vier von fünf Sternen erhalten. „Wir sind ohne große Hoffnungen in dieses Restaurant gegangen und wurden sehr positiv überrascht“, schreibt ein Mann. Ein anderer Gast lobt das „schön zubereitete Essen“. In der Tat: Die Gerichte erinnern fast ein wenig an kleine Kunstwerke.
Die Platte „Blazing Love“, bestehend aus acht Crispy-Tiger-Rollen, mit Garnelen, Mango und Avocado gefüllt, sowie vier Nigiri, ist wunderschön angerichtet. Die Lebensmittel sind auf einem Holztablett zwischen einem asiatischen Tempel und einem mit Blumen bewachsenen Ast drapiert. Die „fliegenden Nudeln“, die in der Menükarte unter Nummer 27 aufgeführt sind, sehen aus, als würden sie tatsächlich in der Luft schweben. Sie sind an einer Stange befestigt, die Stäbchen stecken mitten in den Nudeln. Dazu können die Gäste zwischen Hähnchenbrustfilet, Garnelen, Ente oder Tofu wählen. Je nach Wahl kostet das Gericht zwischen 15,50 und 18,90 Euro.
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Restaurant Togao gibt es nicht nur in Norderstedt, sondern auch auf Sylt
Togao bietet eine klassische Auswahl an Sushi und weiteren asiatischen Gerichten. Von Montag bis Sonnabend, von 11.30 bis 17 Uhr, gibt es außerdem eine Mittagskarte mit günstigeren Angeboten. Das Restaurant an der Ulzburger Straße 358 hat täglich von 11.30 bis 22 Uhr geöffnet. Neben Norderstedt gibt es Togao noch an weiteren Standorten, unter anderem in Wedel, Bergedorf, Buxtehude, Blankenese, Husum und auf Sylt.