List. Das Restaurant ist eine Institution auf Sylt. Nun verkünden Britta Wonneberger und Rüdiger Meyer das Ende des Lokals – nach 25 Jahren.
25 Jahre lang haben Rüdiger Meyer und Britta Wonneberger das Wonnemeyer auf Sylt geführt – erst am Strand von Wenningstedt, danach fünf Jahre in List. Doch schon in wenigen Tagen werden sie das Kult-Lokal in der Weststrandhalle für immer schließen. Das überraschende Aus ihres Restaurants haben die Gastronomen am Dienstagmorgen auf Facebook verkündet.
Wonnemeyer auf Sylt schließt für immer
"Moin leve Lüüd, die Wonnemeyers verabschieden sich! Wir schließen unser Restaurant zu Ende Oktober", schreiben sie in dem sozialen Netzwerk. Der Pachtvertrag für die Halle in List laufe aus, ein Nachfolger sei nicht in Sicht. "Wir haben 25 Jahre Wonnemeyer und Gastfreundschaft gelebt, und das war immer leicht, mit so vielen lieben Gästen wie Euch, danke für die unzähligen besonderen Momente!!!", schreibt das Ehepaar weiter.
Wer am Dienstag zum Weststrand kam, stand schon vor verschlossener Tür – allerdings planmäßig. Denn montags und dienstags hat das Wonnemeyer Ruhetag. Dass allerdings am Sonntag schon die Lichter ausgehen, dürfte nicht von langer Hand geplant gewesen sein. Noch vor drei Wochen schaltete das Team über Facebook eine Anzeige, wonach ein "Koch für unsere Gäste auf der Insel im hohen Norden" gesucht werde. Auf der Website ist von einer Winterpause bis zum 31. März die Rede.
Wonnemeyer: Strandbar in Wenningstedt der Anfang
Das Wonnemeyer in Wenningstedt war seit Eröffnung 1997 eine Kultadresse direkt am Strand. 20 Jahre hießen Meyer und Wonneberger hier ihre Gäste willkommen. Das Ende am Nordstrand von Wenningstedt war dann aber von kein schönes: Zehn Tage vor Ablauf des alten Vertrags zum Jahresende verzichteten die Betreiber 1997 auf eine Fortführung des Pachtvertrags – zur Überraschung des Verpächters, dem Tourismus-Service Wenningstedt-Braderup.
Der hatte ein nach seiner Auffassung "wirtschaftlich faires und tragfähiges Angebot für eine ausschreibungsfreie Verlängerung unterbreitet." Wonnemeyer lehnte das Angebot angesichts des Sanierungsbedarfs und wirtschaftlich untragbarer Forderungen ab. Das Ende der Institution am FKK-Strand macht deutschlandweit Schlagzeilen. Schließlich wurde das alte Wonnemeyer abgerissen; an derselben Stelle entstand Onkel Johnnys Strandwirtschaft.
Rüdiger Meyer begann einst in List
Mit der Weststrandhalle in List kehrte Rüdiger Meyer dann 2018 zu seinen Wurzeln zurück. 1995 war der gebürtige Pinneberger als Koch ins Manne Pahl nach Sylt gekommen und hatte sich später mit seinem ersten eigenen Restaurant, dem "Austernmeyer" in Dittmeyer’s Austern Compagnie, in List selbstständig gemacht. Seine Gattin, die geborene Sylterin Britta Wonneberger, unterstützte ihn dabei. So ist der Name Wonnemeyer eine Fusion der beiden Namen und steht für "Wohlfühlen für Jedermann". Längst ist auch Tochter Carla in den Familienunternehmen eingestiegen.
Wonnemeyer SyltWonnemeyer Sylt
Nach Informationen des Abendblatts gab es Unstimmigkeiten bei der Verlängerung des Pachtvertrages. So ist die Strandhalle in die Jahre gekommen und muss dringend saniert und energetisch verbessert werden. Insulaner erzählen aber auch, dass das Wonnemeyer in List nicht mehr an die Qualität des alten Standortes herankam. Meyer wollte sich auf Abendblatt-Anfrage nicht weiter zur Aufgabe des Restaurants äußern.
Wonnemeyer: Pachtvertrag endet im November
Gegenüber dem Abendblatt bestätigte die Kurdirektorin von List, Maiken Neubauer, das Ende des Pachtvertrags zum 16. November dieses Jahres. Ein neuer Pächter sei in der Tat noch nicht gefunden worden. "Die Kurverwaltung wird zeitnah eine weitere Ausschreibung durchführen, um den Listern und unseren Gästen auch im neuen Jahr den gewohnten Service am Weststrand bieten zu können", teilte Neubauer schriftlich mit und dankte den bisherigen Betreibern "für die gute Zusammenarbeit" und "ihr Engagement für unsere Gäste".
Im Sommer hatten Meyer und Wonneberger im Abendblatt erklärt, sich zum Insel-Gästeführer ausbilden zu lassen. Klassische Inselführungen schweben Britta Wonneberger und Rüdiger Meyer damals nicht vor, aber irgendetwas in Kombination mit leckerem Essen konnten sie sich vorstellen. Vielleicht kommt es dazu nun schneller als geplant.
Die Nachricht vom Aus für das Wonnemeyer zeigt die angespannte Situation vieler Gastronomen auf der beliebten Insel. Zum Monatsende schließt auch Franz Ganser seinen Traditionsbetrieb "Das kleine Restaurant". Auf Facebook hieß es: "Wir schließen für immer ab und verabschieden uns recht herzlich bei Ihnen, unseren treuen und langjährigen Gästen." Zum Ende des vergangenen Jahres hatte schon 'Möller’s Anker' in Hörnum seine Pforten geschlossen, im Oktober mache das Restaurant 94 Kampen zu.