Itzstedt. Erst im April hatte das Itzstedter Traditions-Restaurant nach Renovierung wiedereröffnet. Warum die Freude jedoch nur kurz währte.

Das war ein kurzes Vergnügen: Nach rund 13 Monaten Leerstand und umfangreichen Renovierungsarbeiten wurde der bis dahin als Raucher-Kneipe geführte „Juhls Gasthof“ in Itzstedt kurz vor Ostern mit neuem Pächter wiedereröffnet. Die Freude darüber währte jedoch nur kurz. Nach nur wenigen Wochen ist das Restaurantwieder geschlossen. Pächter Florian Mackenrodt öffnet nur noch für Familienfeiern.

Mit dem vorherigen Pächterpaar hatte die Gemeinde Itzstedt im Clinch gelegen, weil dieses ein vom Gemeinderat beschossenes Rauchverbot in der gemeindeeigenen Kneipe nicht umsetzen wollte. Nach der Trennung investierte die Gemeinde 98.000 Euro in die Sanierung des Saals und der WC-Anlagen. Weitere 34.000 Euro kostete ein barrierefreies Behinderten-WC, das auch von außen erreichbar ist.

Restaurant Kreis Segeberg: „Juhls Gasthof“ schließt

Alle waren glücklich, als sich mit dem ehemaligen Betreiber der Kreishaus-Kantine in Bad Segeberg ein neuer Pächter fand. Mit Koch und Gastronom Florian Mackenrodt sollten nicht nur wieder rauschende Feste möglich sein. Mit klassischen norddeutschen Gerichten in modernem Gewand wollte er „Juhls Gasthof“ wieder zu einem kulinarischen Treffpunkt in Itzstedt machen.

Erst am 13. April hatte Mackenrodt ein fünfköpfiges Team präsentiert, das in dem traditionsreichen Gasthof die Itzstedter verwöhnen sollte. Seine offizielle Wiedereröffnung feierte der Gasthof Ostersonntag mit einem Osterbrunch, für das À-la-carte-Geschäft waren im Mai von Mittwoch bis Sonntag Öffnungszeiten von 16.30 bis 22 Uhr geplant. Diese jedoch sind inzwischen gestrichen.

„Juhls Gasthof“ richtet nur noch Familienfeiern aus

Nur noch Familienfeiern will Mackenrodt im Saal ausrichten. „Ja, das stimmt leider. Wir sind alle sehr betroffen und hoffen auf eine Lösung“, bestätigt Itzstedts Bürgermeister Helmut Thran auf Anfrage. Grund für das kurzfristige Intermezzo sei ein Personalproblem.

„Herr Mackenrodt findet kein Personal. Das ist ein großes Problem, mit der die Gastronomie ja allgemein zu kämpfen hat. Ich habe gerade mit der Wirtin der Nahbar in Nahe telefoniert. Sie hat das gleiche Problem“, sagt Thran. Diese öffnet allerdings am Freitag, 10. Juni, ihren Betrieb wieder.

Restaurant in Itzstedt fehlen Personal und Gäste

Er selbst sei mehrmals zum Essen in „Juhls Gasthof“ gewesen, sagt Thran. Zuletzt habe es Christi Himmelfahrt ein Grillbüfett gegeben. Er sei immer sehr zufrieden gewesen und habe in der Gemeinde viele positive Stimmen vernommen. Es habe auch Kritik gegeben, aber die gebe es immer und überall, so der Bürgermeister.

Äußerst zurückhaltend äußert sich Florian Mackenrodt selbst, der als zweites Standbein in Henstedt-Ulzburg die Küche eines Seniorenstifts betreibt. Er ließ lediglich durchblicken, dass das Personalproblem nicht der einzige Grund für die Einstellung der regelmäßigen Öffnungszeiten sei.

Restaurant-Betreiber: „À la Carte funktioniert hier in Itzstedt nicht“

Es habe noch ein bis zwei andere Gründe gegeben. „À la Carte funktioniert hier in Itzstedt nicht. Es ist unfassbar wenig los gewesen. Reservierungen für Familienfeiern und andere Veranstaltungen aber nehmen wir entgegen“, betont Mackenrodt. Dort, wo gewöhnlich die Speisekarte aushängt, bittet er auf einem Zettel um Verständnis.

Itzstedts Bürgermeister dürfte sich in naher Zukunft über mangelnde Bewegung nicht beklagen. Weil die „Alte Meierei“ derzeit für die Unterbringung ukrainischer Flüchtlinge genutzt wird, können sich die örtlichen Vereine nur in „Juhls Gasthof“ treffen. Das soll auch weiterhin möglich sein. Helmut Thran: „Ich schließe auf. Für Getränke müssen die Vereine dann allerdings selbst sorgen.“