Hamburg. Geschwisterpaar aus Altengamme legt mit ihrer Manufaktur „Heedy“ viel Wert auf Nachhaltigkeit. Zu Weihnachten gibt es Specials.
Die Geschwister Barbara und Hendrik Weyer waren viele Jahre lang im Marketing, Einkauf und Vertrieb tätig, doch in keinem ihrer Büros duftete es annähernd so gut wie in ihrem jetzigen Arbeitsumfeld: im Lager der kleinen Teemanufaktur, die sie gemeinsam am Altengammer Hausdeich gegründet haben, riecht es intensiv nach Kräutern, fruchtigen Beeren und Gewürzen. 21 verschiedene Teesorten werden dort eigenhändig abgewogen, in Dosen gefüllt, mit Etiketten beklebt und auf den Weg zu den Kunden und in die Verkaufsstellen gebracht.
Nach ihrer Kindheit im Ruhrpott landeten beide Geschwister beruflich in Hamburg. Doch irgendwann wollten sie gern raus aus ihren Wohnungen in Altona und Eilbek, die Töchter (6 und 9) sollten im Garten spielen können statt nur auf dem Balkon. Am Altengammer Hausdeich fanden sie ein denkmalgeschütztes Häuserensemble, das allerdings ziemlich sanierungsbedürftig war.
Hamburger Teemanufaktur legt viel Wert auf Nachhaltigkeit
Gemeinsam mit ihren Familien sowie einer befreundeten Familie, die dafür aus München in die Vierlande zog, bauten sie die ehemalige Scheune, Bauernhaus und Stall nach und nach zu einem gemütlichen Zuhause für sechs Erwachsene, vier Kinder, drei Hunde, zwei Katzen und drei Meerschweinchen um.
Mit ihrer Marke „Heedy“ hat sich das Geschwisterpaar vor gut einem Jahr selbstständig gemacht. Heedy – das bezieht sich auf das englische Wort „heedful“ und bedeutet „achtsam“. Denn auf Achtsamkeit und Nachhaltigkeit legen Schwester und Bruder besonders viel Wert.
Die Idee wurde an einem sonnigen Nachmittag im gemeinsamen Garten in Altengamme geboren: Als dort ein Paket mit „Fair Trade Bio-Tee“ eintraf, dessen Inhalt mehrfach eingeschweißt in Plastik und mit Styropor gepolstert war, dachten sich beide: „Das passt nicht zusammen“, erinnert sich Barbara Weyer (53), die ebenso wie ihr elf Jahre jüngerer Bruder BWL studierte. Also zogen sie los, um einen Bio-Tee zu entwickeln, der von Anfang bis Ende das Wort Bio verdient – inklusive Verpackung – und die Welt ein kleines Stück zu verbessern. „Klingt vielleicht pathetisch. Aber wir sind überzeugt davon, dass jeder einen Beitrag leisten kann, um unseren schönen Planeten zu schützen und dabei trotzdem gut zu leben“, erklärt Barabara Weyer.
Teedose besteht aus Papier und ist vollständig recycelbar
In die Entwicklung der Heedy-Teedose steckte Hendrik Weyer besonders viel Zeit. Entstanden ist eine Dose, die aus Papier besteht und vollständig recycelbar ist: Die Innenseite bildet eine Schicht aus Pergamin, um den Tee vor anderen Aromen zu schützen. Selbst der „Klebstoff“ ist Bio, dafür wird Maisstärke verwendet.
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Bezogen wird der Tee von einem Großhändler, der seinen Sitz in der Nähe von Hamburg hat. 21 Mischungen verteilen sich auf vier Richtungen: Schwarzer Tee, Grüner Tee, Früchtetee und Kräutertee. Die vier Farben der Dosen – grau, grün, rot und gelb kennzeichnen die Art des Tees. Der Preis für eine Dose liegt zwischen 11,73 und 16,63 Euro. Den Tee gibt es mittlerweile in den Vierlanden auf dem Hof Eggers zu kaufen, ebenso im Feinkostladen „In aller Munde“ in Bergedorf und in der Markthalle Hoobenköök im Oberhafen, die sich auf regionale Lebensmittel spezialisiert hat. „Unser größter Erfolg in diesem Jahr“, sagt Barbara Weyer. Ebenso können alle Sorten online bestellt werden.
Besondere Teesorten für die Weihnachtszeit im Angebot
Zu Weihnachten hat das Heedy-Team drei Angebote (gültig bis 24. Dezember) mit jeweils zwei winterlichen Sorten zusammengestellt: „X-Mas Special Schneeflocke“, Chai mit duftigem Aroma und Kräutertee mit winterlicher Note (Nummer 1 und 18) für 23 Euro; „X-Mas Special Eisblume“, grüner Tee mit Minze und Grüne Minze mit Pfefferminze (Nummer 15 und 19) für 21 Euro und „X-Mas Special Lichtermeer“, Schwarztee mit intensivem sowie blumigen Aroma (Nummer 16 und 17) für 26 Euro.
Internet: heedy.de.
