Hamburg. Ob Burger mit Tofu-Patty oder Pizza mit Hefe-Käse: Vegane Restaurants liegen im Trend. In einer Stadt ist die Auswahl besonders groß.
Klimafreundlich, gesund und ja, auch lecker: Wer sich vegan ernährt, muss längst nicht mehr auf Geschmackserlebnisse verzichten. Für tierische Produkte wie Wurst, Joghurt, Käse und Co. steht in fast jedem Supermarkt auch eine vegane Alternative im Regal. Auch in Restaurants beschränkt sich das Angebot nicht mehr nur auf Pasta mit Tomatensauce.
Einige Gastronomen haben sich sogar auf die vegane Küche spezialisiert. Ob "Vincent Vegan", "Happenpappen" oder "Froindlichst" – auch in Hamburg haben in den vergangenen Jahren viele vegane oder veganerfreundliche Restaurants eröffnet. Ein Blick auf andere große Städte in Deutschland zeigt jedoch: Da ist noch Luft nach oben.
Die Top-Städte für Veganer: Hamburg belegt Platz fünf
Laut einem Ranking, das der Onlinehändler MyProtein veröffentlicht hat, landet Hamburg auf Platz fünf der veganerfreundlichsten Städte in Deutschland.
Das Ranking basiert auf der Anzahl der veganen und verganerfreundlichen Restaurants, der Reformhäuser und der Verkaufsstellen für Vitamin- und Nahrungsergänzungsmittel in jeder Stadt. In Hamburg gibt es demnach 29 vegane Restaurants, 114 veganfreundliche Restaurants sowie 55 Reformhäuser.
Das sind die zehn veganerfreundlichsten Städte in Deutschland:
- Berlin
- München
- Köln
- Frankfurt
- Hamburg
- Stuttgart
- Düsseldorf
- Essen
- Leipzig
- Dresden
Spitzenreiter ist – wenig überraschend – die Hauptstadt: Mit 86 veganen Restaurants und 313 veganfreundlichen Restaurants sowie 62 Reformhäusern hängt Berlin Hamburg deutlich ab.
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Aber auch in München und Köln kommen Veganer voll auf ihre Kosten. Im Norden bietet Hamburg Veganern jedoch eindeutig am meisten an – und schafft es als einzige Stadt in die Top Ten.