Hamburg . TV-Koch Steffen Henssler beschreibt sein neues Lokal als “modernes Schnellrestaurant“. Zur Eröffnung kostet alles nur zwei Euro.
„Es wird ein geiler Laden, ein lauter Laden und ein lustiger Laden.“ So hatte der Hamburger Starkoch Steffen Henssler im Dezember sein neues Restaurant an der Spitalerstraße 12 in der Innenstadt angepriesen. Heute stellt der Gastronom sein Lokal „Ahoi“, das sich in den ehemaligen Räumlichkeiten der Fischbratküche Daniel Wischer befindet, der Öffentlichkeit vor.
Per Instagram ließ der Fernsehkoch, der bereits zwei weitere Lokale in der Hansestadt betreibt, seine Fans bereits wissen, was er im „Ahoi“ künftig auftischen wird. Das Angebot ist bodenständig und nicht abgehoben.
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Alle Gerichte zwei Euro am Eröffnungstag
Neben Fish and Chips gibt es Sushi, Salat, Popcorn, Fritten, Burger und Schnitzel. Schon im Vorfeld hatte Henssler versprochen, dass er „keinen Gourmettempel, sondern ein modernes Schnellrestaurant für alle Hamburger“ eröffnen will. Der erste offizielle Betriebstag ist der kommende Sonnabend (ab 11.30 Uhr).
Und für diesen Tag hat sich Steffen Henssler etwas ganz Besonderes ausgedacht. Der Überraschungs-Gag: Am Eröffnungstag kosten alle Gerichte nur zwei Euro. Jeweils ein Euro davon geht an die Aktion „Hilf Mahl“ für Obdachlose.
Henssler will sich auch persönlich mal blicken lassen
Wer im „Ahoi“ einen Tisch reservieren möchte, hat allerdings Pech gehabt. Denn Reservierungen sind nicht möglich. Wer bei Henssler essen will, kommt auf gut Glück. Das Lokal hat montags bis sonnabends von 11.30 bis 21 Uhr geöffnet. Sonntags ist Ruhetag.
Insgesamt arbeiten in Hensslers neuem Laden 13 Angestellte in der Küche. Im Restaurant gibt es Sitzplätze für 140 Gäste – im Sommer kommen 120 Außenplätze hinzu. Sein Bruder Peter Henssler (32) ist übrigens der Geschäftsführer. Steffen Henssler selbst will sich jedoch auch hin wieder blicken lassen.
