Er sieht sich nicht als "Dauer-Abenteurer", sondern als Familienmensch mit drei Kindern, alle angehende Mediziner, die ihn auch schon als "Assistenten" begleitet haben. Auch Ehefrau Carin ist Ärztin.

Ein Mann wie Prof. h.c. Dr. Götz Ehmann, der in Notstandsgebieten arbeitet, muss ein Universalgenie sein: Der gebürtige Stuttgarter musste vor seinem Studium und den beiden Staatsexamen in Hamburg bei Mercedes als Auto- und Elektroschlosser Geld verdienen. Das kommt ihm jenseits der Zivilisation zugute. Er hat aber auch schon nur bei Taschenlampenlicht operiert.

Seit 1977 arbeitet Götz Ehmann am AK Barmbek, seit 1992 ist er Prof. h.c. der berühmten Tongji-Universität in China.