Bad Berleburg. Cocktails, Flammkuchen und Brotzeiten: Mit der Eröffnung des Bistros Kaffeemühle in Bad Berleburg geht für Christin Janson ein Traum in Erfüllung
Das Bistro „Kaffeemühle“ am Marktplatz gehört zu den gastronomischen Urgesteinen in Bad Berleburg. Nach vier Monaten Pause eröffnete Christin Janson die Kaffeemühle wieder – als richtiges Bistro und mit leckeren Speisen auf der Menükarte.
Lesen Sie auch: Barcode: Lisa di Rienzo eröffnet ihre Bar in Bad Laasphe
„Das erste Wochenende lief sehr gut, es war sehr voll und gut was los“, sagt Christin Janson. Die neue Inhaberin hat die Innenräume renoviert, einen Pizzaofen angeschafft und die Menükarte überarbeit. „Es gibt verschiedene Flammkuchen und Brotzeiten, Salate und kleine Snacks“, erklärt die Berleburgerin und verrät: „Die Flammkuchen laufen wie verrückt.“ Auch einen Mittagstisch mit Eintöpfen und Aufläufen sowie Kaffee und Kuchen soll es geben, so Christin Janson weiter. Dazu gibt es Cocktails, das Sortiment von Krombacher und Hochprozentiges, aber auch alkoholfreie Getränke.
Inhaberin erfüllt sich mit dem Bistro Kaffeemühle einen Traum
Die neue Inhaberin verbindet eine Geschichte mit der Kaffeemühle. „Ich habe damals schon bei Jörg Hippenstiel hier gearbeitet. Wie sie es aufgeben haben, wollte ich es bereits selber machen. Aber mein Sohn war mit drei Jahren zu klein“, erzählt sie. Mittlerweile ist ihr Sohn 18 Jahre alt und Christin Janson hat eine neue Chance bekommen die Kaffeemühle zu übernehmen. „Jetzt erfülle ich mir meinen Traum. Es käme auch kein anderer Laden in Frage, da mein Herz an der Kaffeemühle hängt.“ Die Berleburgerin habe schon immer im Service gearbeitet und mit Menschen zu tun gehabt. Deswegen ist ihr die Gastronomie nicht fremd.
Lesen Sie auch: So schmeckt es im Restaurant „Neues Capitol“ Bad Berleburg
Der Außenbereich soll noch hergerichtet werden. Die Bestuhlung steht schon draußen und wurde am Eröffnungswochenende bereits genutzt. Sie bietet – zu den ungefähr 50 Sitzplätzen im Innenbereich– zusätzlichen Platz für Gäste. „Ich war überrascht, wie viel am ersten Wochenende los war. Das tat dem Herzen gut und die Hände taten nicht mehr so weh“, so die Inhaberin.
Sportsbar kommt nach der Sommerpause zurück in die Kaffeemühle
Es ist aber nicht alles neu im Bistro und die Sportfans können sich freuen: „Die Sportsbar kommt nach der Fußballpause wieder“, erklärt Christin Janson. Dann können die Fußballspiele des Lieblingsvereins wieder live in der Kaffeemühle verfolgt werden. Während des Wollmarkts am 7. Mai ist das Bistro ebenfalls geöffnet und lockt mit besonderen Angeboten.
Die aktuellen Öffnungszeiten des Bistros „Kaffeemühle“, Talstraße 4 in Bad Berleburg: Montag 12 bis 20 Uhr, Dienstag Ruhetag, Mittwoch 12 bis 20 Uhr, Donnerstag 12 bis 21 Uhr, Freitag 12 bis 1 Uhr, Samstag 14 bis 1 Uhr und Sonntag 14 bis 21 Uhr. Die Küche ist jeweils bis 19 Uhr geöffnet. Für Reservierungen bitte anrufen unter 02751/6633.