Meschede. Bäckerei Schulte folgt auf Sondermann: Die neue Bäckerei im Mescheder Hagebau im Gastro-Test der Redaktion.
Die Mühlenbäckerei Schulte aus Obersalwey hat im Mescheder Hagebaumarkt eine Filiale eröffnet und damit die Bäckerei Sondermann abgelöst. Nun können Kunden dort auch sitzen und vor dem heimischen Tapetenwechsel Kraft tanken und Kaffee trinken. Wir haben getestet. Was ist neu? Was ist geblieben? Wie schmeckt’s?
Ambiente
Wie zuvor befindet sich die Ladentheke am Eingang rechts. Der vorhandene Platz ist also nicht üppig, aber die Inhaber haben aus dem kleinem Raum, vieles herausgeholt. Die Aufmachung gleicht der großen Filiale
am Ittmecker Weg, die sich unter dem Beerdigungsinstitut Mertens befindet. Beide Lokale wurden vom gleichen Ladenbauer errichtet (Schmees Ladenbau). Die Thekenfront ist mit roten Backsteinen verkleidet, moderne Ornamente finden sich an vielen Stellen des Ladens wieder. Schwarze Industrieleuchten und Naturtöne (Schiefer, Holz, Backstein) runden das Bild ab. Im kleinen Café im Baumarkt stehen dunkle Kaffeehausstühle an kleinen Tischen mit Blick auf die Kassen und den Eingang. Die Sitzecke ist gut gelungen und bietet sich an, um vor der anstehenden Renovierung eine Pause zu machen, gestresste Hobby-Handwerker zu beobachten oder um vor dem endgültigen Kauf noch einmal inne zu halten.
Service
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Dass die Fingernägel der Bäckerei-Fachverkäuferin zu den Farben der Mühlenbäckerei passen, sei Zufall. Sie lacht. Eine freundliche Frau. Sie nimmt die Bestellung auf, schmiert und belegt das Roggenbrötchen frisch (mit Handschuhen) und füllt die Kaffeetasse. Beides reicht sie durch eine Luke ins Café, wo man die Speisen nach Bezahlung abholen und zum Tisch tragen kann. Die Durchreiche erinnert ein wenig an die Küchen der 80er Jahre – also bevor die offenen Küchen modern wurden. Das Geschirr stellt man selbst zurück in den Wagen. Ich bestelle ein belegtes Brötchen mit Kaffee und zahle 4,25 Euro. Das „Arbeiter Frühstück“ (belegtes Brötchen mit Kaffee) für 3,50 Euro wird mir leider nicht angeboten. Das kann allerdings auch am teureren Roggenbrötchen gelegen haben.
Angebot
Das Backwaren-Sortiment ist übersichtlicher als in der großen Filiale am Ittmecker Weg, wahrscheinlich
dem Platz geschuldet. Dennoch gibt es alles, was man bei einem Bäcker erwartet. Brotsorten, süße Teilchen und warm und kalte Snacks und Kaffeespezialitäten. Nachhaltig: Wer den den Thermobecher der Bäckerei kauft (6,80 Euro) und nutzt, erhält den ersten Kaffee gratis und 10 Cent Rabatt auf jeden weiteren. Schöne Idee, um den To-Go-Müll zu vermeiden. Übrigens: Auch eigene Becher dürfen genutzt werden.
Geschmack
Das Roggenbrötchen hat eine gute Kruste, der Belag (Käse, Salat und Ei) sind frisch. Der Filterkaffee wird aus einer großen Pumpkanne abgezapft, schmeckt frisch und nicht nach diesem säuerlichen „Kannenkaffee-Geschmack“. Kaffeespezialitäten kommen aus einem Vollautomaten.
Preis-Leistung
Der Kaffee kostete 1,90 Euro. Es gibt unterschiedliche Frühstücksvarianten zur Auswahl von 3,50 Euro für das Arbeiter Frühstück (belegtes Brötchen mit Kaffee) bis 6 Euro. Die Preise sind also okay.
Fazit
Der neue Schulte“ ist optisch eine absolute Bereicherung im Baumarkt. Außerdem gefällt uns das kleine Café, wo früher Grill- oder Brennholz-Angebote standen. Eine Win-win-Situation: Der Baumarkt hält die Kunden im Laden und der Bäckerei-Kunde kauft nicht nur das Teilchen zum Mitnehmen. Es bleibt allerdings ein Ort für den Happen zwischendurch. Wer einen gemütlichen, mehrstündigen Aufenthalt plant, findet in der Stadtmitte (oder am Ittmecker Weg) bessere Alternativen.
- Die Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: von 7 bis 19 Uhr, Samstag von 7-18 Uhr. Tel. 02973/ 63 59
- www.muelenbaeckerei.de; Inhaber ist Dirk Schulte.
- Die Bäckerei in Obersalwey gibt es seit 1870 und hat nun ihre neunte Filiale eröffnet.
In loser Reihenfolge testet die Redaktion das Angebot neuer Gastro-Betriebe in der Region. Die Tests sind subjektiv und die Speisen selbst bezahlt.