Menden. Die 24-jährige Mendenerin backt leidenschaftlich gerne – und zwar besondere Torten. Beruflich hat sie aber einen ganz anderen Weg eingeschlagen.

Eigentlich macht Christina Podsadni eine Ausbildung zur Automobilkauffrau. Doch um nach einem anstrengendem und stressigen Arbeitstag zur Ruhe zu kommen, geht sie einem ganz anderem Hobby nach. Denn die 24-Jährige ist leidenschaftliche Hobbybäckerin. Sie steht für die ein oder andere Torten auch bis zu sieben Stunden am Stück in der Küche und zaubert bunte und außergewöhnliche Kreationen. Und zwar ganz ohne Rezept. Die Ideen hat die ehemalige Jura-Studentin nämlich einfach im Kopf. „ich backe einfach frei Schnauze“, erzählt Christina Podsadni und lacht.

Mit dem Backen angefangen hat die Mendenerin schon vor mehr als 14 Jahren. Ihre Inspiration war ihre Tante. „Sie hat immer gebacken, da habe ich schon als kleines Kind gerne mitgemacht“, erinnert sich die heute 24-Jährige. Doch mit dem Teenager-Alter gab es auch für Christina damals deutlich wichtigere Dinge, als mit der Tante Torten zu kreieren. Vor vier Jahren hat die junge Frau ihre Leidenschaft dann wieder für sich entdeckt. Seither backt und kreiert sie die verschiedensten Kuchen und Torten – ob bunt, mehrstöckig, rund oder eckig – es gibt kaum etwas, an das sich Christina Podsadni nicht rantraut. „Ich glaube, das schwierigste war meine Mickie Mouse Torte“, sagt die Mendenerin. Denn die Ohren bestanden aus einem anderen Kuchen als das Gesicht und im Inneren sollte der Teig die Farben eines Regenbogens haben. Aber sie hat es geschafft. „Man braucht auch viel Geduld und Feingefühl“, erzählt die angehende Automobilkauffrau und lacht. Doch für sie ist es ein Hobby, bei dem sie ihre Ruhe findet und sich entspannen kann. „Backen ist für mich wie für andere meditieren.“ Daher muss die Küche auch leergeräumt sein, wenn die Hönnestädterin anfängt zu zaubern. „Ich wohne im Moment wieder bei meinen Eltern. Wenn ich etwas backen möchte, kündige ich das vorher an und frage, ob ich zu dieser Zeit die Küche haben kann, damit ich auch nicht gestört werde“, erzählt sie und lacht.

Mendenerin auf Instagram aktiv

Eins ist der jungen Frau enorm wichtig: das Kreieren von Torten ist ausschließlich ihr Hobby. Zwar habe sie damals kurzzeitig überlegt, den Berufsweg zur Konditorin einzuschlagen, hat sich letztendlich aber doch dagegen entschieden. „Ich mache das wirklich nur für mich selbst und für meine Freunde oder meine Familie.“ Zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen, Hochzeiten oder Abschlussfeiern stellt sich Christina liebend gern stundenlang in die Küche und zaubert eine Leckerei der besonderen Art. „Manchmal stehe ich einfach auf und hab’ auf einmal eine Idee im Kopf, die ich dann umsetze“, erzählt die 24-Jährige und lacht. So entstand beispielsweise auch ihre Birne-Basilikum-Torte. So komisch es anfangs auch klang, hat es dann doch allen äußerst gut geschmeckt, berichtet sie und grinst. Rezepte gibt es bei der Mendenerin nicht. Einfach loslegen und ausprobieren, das ist ihr Motto.

Vor rund ein bis zwei Monaten hat sie ein Profil in dem sozialen Netzwerk Instagram erstellt. Unter chrissyscakedreams sind zahlreiche Bilder der süßen Versuchungen zu finden. „Seither bekomme ich auch viele Anfragen, aber das als Nebenjob zu machen, da sind die Auflagen und Anforderungen einfach zu hoch.“ Bei Fragen steht Christina Podsani allerdings immer mit Rat und Tat zur Seite.