Mecklinghausen. Peter und Isabelle Klens übernehmen das Hotel samt Gaststätte in Mecklinghausen von der Familie Schnepper. Das Ehepaar spricht über seine Pläne.

Tradition bewahren, Zukunft gestalten: Mit diesem doppelten und gleichwohl ambitionierten Vorsatz starten Peter (38) und Isabelle (30) Klens in ihr neues berufliches Abenteuer. Das Ehepaar aus Niederhelden übernimmt als neue Pächter das über die Stadtgrenzen von Attendorn hinaus bekannte und geschätzte Hotel Schnepper in Mecklinghausen, zu dem auch die Gaststätte und die Tenne gehören. Offiziell werden sie am Dienstag, 15. Juni, eröffnen. Eine Betriebsaufgabe des Traditionshauses, das der im Frühjahr verstorbene Hubertus Schnepper mit seiner Frau Elli in dritter Generation geführt hatte, ist damit endgültig – und glücklicherweise – vom Tisch.

+++ Lesen Sie auch: Neue Eisdiele eröffnet im Sommer am Allee-Center +++

„Ich habe eine neue Herausforderung gesucht“, erklärt der gelernte Konditor und Lebensmitteltechniker Peter Klens, der zuletzt im Außendienst tätig war und Neffe des verstorbenen Hubertus Schnepper ist. „Er hatte mich schon vor Jahren gefragt, ob ich den Betrieb übernehmen würde, damals kam es für mich noch nicht in Frage.“ Die Zeiten haben sich geändert.

+++ Nähere Informationen zum Hotel Schnepper gibt es unter: www.hotel-schnepper.de +++

Der 38-Jährige fühlt sich heute für die Aufgabe gerüstet und noch nicht zu alt dafür. „Denn ob ich meine Entscheidung in ein paar Jahren noch einmal so getroffen hätte, weiß ich nicht.“ Der neue Pächter, dessen Frau denselben Elan versprüht, kennt das Hotel Schnepper wie seine Westentasche und ist sich seiner Verantwortung bewusst. Es überwiegt jedoch die große Vorfreude auf die Herausforderung.

Traditionelle und moderne Küche

Die Familie Klens weiß um den guten Ruf, den sich ihre Vorgänger vor allem mit der traditionellen Küche aufgebaut haben. Daran wollen sie auch festhalten, mit einem kleinen Aber: „Wir möchten in unserer Küche die traditionelle mit der modernen Küche vereinen“, berichtet Isabelle, die als Bürokauffrau bei den Werthmann-Werkstätten arbeitet. Frische und Regionalität spielen dabei eine entscheidende Rolle. Verantwortlich dafür ist laut der Familie Klens, zu der die beiden Söhne Johann und Aaron gehören, ein ambitioniertes Küchen-Team.

+++ Mehr Nachrichten aus Attendorn und Finnentrop finden Sie hier +++

Natürlich haben Peter und Isabelle große Pläne. So wollen sie vor allem für Unternehmen, die in der Nach-Corona-Zeit Tagungen durchführen wollen, ein gern genommener Gastgeber sein. Die Kernkompetenz des Hotels Schnepper, also Gastgeber für Hochzeiten, Geburtstage und andere Feierlichkeiten in der bekannten Tenne zu sein, bleibe in gewohnter Qualität erhalten. Zudem ist ein Aus- und Umbau der 20 Hotelzimmer angedacht, einige Renovierungsarbeit sind bereits erfolgt.

Viel Erfolg der Vorgänger

In erster Linie liegt den neuen Betreibern am Herzen, für die Anwohner aus Mecklinghausen, genauso wie für alle anderen Gäste aus Attendorn und der Ferne nahbar zu sein. Genau das wünscht sich auch die Witwe des verstorbenen Hubertus. Ein großes Dankeschön liegt Elli Schnepper auf dem Herzen: „Ich möchte mich bei allen Gästen, Vereinen, unseren langjährigen Lieferanten und unserem Personal für die gute Zusammenarbeit bedanken und ich wünsche der Familie Klens viel Erfolg für die Zukunft.“ Erfolg bei ihrem Vorsatz, Tradition zu bewahren und die Zukunft zu gestalten.