Herdecke. Die Schnittchen und Steaks im Bürgerhaus sind vielen Herdeckern noch bekannt. Bei Familie Hortmann hat auch das halbe Rathaus gegessen.

In den 1930er-Jahren beginnt die Geschichte von der „Börse“, später „Bürgerhaus“, an der Kampstraße. Wilhelm Hortmann ist Metzger und kauft das Haus 1937. Zuvor haben hier andere Familien wie Busch oder Ramforth eine Wirtschaft betrieben.

Hortmann gestaltet das Hinterhaus zu einem Hotel mit neun Zimmern um. Im Vorderhaus ist die Gaststätte und im Obergeschoss wohnt er mit seiner Frau und den drei Kindern. Sie alle helfen ihren Eltern im Betrieb. „Wir waren bekannt für unsere Bürgerhaus-Platten mit Schnittchen, Kartoffelsalat und Spiegelei“, erzählt Sohn Dietrich Hortmann.

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Handballer ziehen sich in der Kneipe um

Die Handballer der TSG Herdecke haben in der „Börse“ ihre Umkleidekabinen. Mitte der 50er-Jahre bestehen sie auf einen anderen Namen und einigen sich mit den Hortmanns auf das „Bürgerhaus“. 1964 übernimmt Dietrich Hortmann das Hotel und Restaurant gemeinsam mit seiner Frau Brigitte. Er hatte vorher bei der Bundeswehr als Koch gearbeitet.

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Das Ehepaar macht Werklieferungen für Habig und Hoesch. „Das hat uns stark gemacht“, so Hortmann. Denn die Aufträge sind ein gesichertes Einkommen. Aber auch sonst läuft die Wirtschaft gut. 18.000 bis 20.000 Essen gehen im Jahr 1977 raus.

Die Gäste essen im Stehen

So ist zum Mittagstisch „die halbe Stadtverwaltung da.“ Beim Frühschoppen am Sonntagmorgen ist die „Südkurve“ voll, der Stammplatz an der runden Theke. Und zum Vater- und Muttertag essen die Gäste ihre Suppe im Stehen „weil kein Tisch mehr frei war“.

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Auch die vier Kinder von Dietrich und Brigitte Hortmann helfen täglich mit und „dafür bin ich sehr dankbar“, sagt Dietrich Hortmann. Nach dem Tod seiner Frau und seines Vaters gibt er die Wirtschaft 1998 auf. Von den Kindern will niemand das Geschäft übernehmen. Zwei, drei Jahre habe ein Nachfolger noch sein Glück versucht. Dann verkauft die Erbengemeinschaft das Haus an einen Architekten, der es abreißen und eine neue Immobilie bauen lässt.