Hagen. Musikveranstaltungen, Fotoaustellungen, Lesungen – Javon Baumann will mit Kaffee und Kuchen eine entspannte Atmosphäre für Austausch schaffen.
Stammtische, Reservierungen, aber auch reguläre Gäste – „Es wird richtig richtig gut angenommen.“ Javon Baumann, Inhaber des „Pottblümchen“ in Hagen, ist mehr als zufrieden mit der Bilanz des Cafés. Der Ex-Basketballspieler von Phoenix Hagen hat im November letzten Jahres eröffnet. Nicht alle hielten die Idee für erfolgversprechend, wie er berichtet: „Eine Gastro aufzumachen in dieser Zeit, da sagen viele, man ist verrückt oder übermotiviert.“
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Positives Feedback von Gästen des Hagener Pottblümchens
Doch bei dem 31-Jährigen scheint es einfach: Seit November letzten Jahres ist sein Café geöffnet und gut besucht. Dabei spricht er mit seinem Café sowohl das ältere als auch das jüngere Klientel an: „Wir haben hier eine Schüler-Mädels-Gruppe von 14/15 Jahren neben einer Rentnergruppe sitzen.“ Dabei kommen viele seiner Gäste aus Hagen, aber einige der Besucher kommen auch von außerhalb: „Viele Gäste sind aus dem Museum, die aus anderen Städten hier rüberkommen.“
„Es ist auf jeden Fall eine Lücke, die es hier gibt.“ In Hagen gebe es nur wenige Möglichkeiten, sich entspannt zu verabreden: „Man kennt das irgendwie, man will sich mit Leuten treffen und fährt dann irgendwo nach außerhalb“, sagt Javon Baumann.
„Bis jetzt ist wirklich alles genauso, wie ich es mir vorgestellt habe.“ Es sei eins zu eins so geworden, wie er es auf seiner Ursprungsskizze festgehalten habe. „Ich habe hier echt so viel Liebe und Liebe zum Detail reingesteckt. Zu jedem Detail ist hier eine Story.“ Auch diese Details würden von den Leuten wahrgenommen und er habe bereits viel positives Feedback für sein Café erhalten, berichtet Javon Baumann erfreut.
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Viele Ideen für den Sommer im Hagener Café
Sein Konzept geht auf, und bis auf ein paar Anpassungen bei der Karte will er nichts ändern. Einige Aktionen werden aber doch noch hinzukommen: „Ideen habe ich super viele“, überlegt Javon Baumann Gerade für den Sommer habe er in der Außengastronomie schon vieles geplant. Musiker, Künstler, Lesungen, Fotographen. Bereits jetzt werden Bilder von wechselnden Künstlern ausgestellt. „Das man einfach eine Plattform hat, wo man sich austauschen kann.“ Bereits für den 11. Januar organisiert er gemeinsam mit der Kinder-Physiotherapeutin Verena Gihr einen „Babytalk“, bei dem sich Mütter und werdende Mütter informieren können.
„Bis jetzt ist wirklich alles genauso, wie ich es mir vorgestellt habe.“
Selbst gebackener Kuchen, eigens gerösteter Kaffee, Joghurt, was Leichtes zum Mittag. Besonders beliebt sei der Bratapfel-Quitte-Kuchen. Im Sommer soll es dann auch fruchtigere Kuchen geben. „Das werde ich dann auch noch saisonal anpassen.“ Geplant sind für die nächste Saison auch noch weitere Angebote: „Dieses Jahr wollen wir auch einige vegane Sachen anbieten.“
Geöffnet hat das Pottblümchen jeweils dienstags bis sonntags von 10-18 Uhr.