Hagen. Die einst beliebte Kneipe war lange dicht. Doch bald werden die „Bürgerstuben“ in Hagen-Wehringhausen wieder öffnen. Alles über den neuen Pächter.
Eine schöne Nachricht für Wehringhausen … „Bürgerstuben“ – der Name war über Jahrzehnte in Hagen-Wehringhausen bekannt. Er stand für urige Gastronomie, und fast jeder im Viertel kannte die Bierkneipe. Bis vor etwa vier Jahren, da schloss das Betreiberpaar die Tür der Gaststätte endgültig ab.
Am 1. Juli geht’s los
Aber in Kürze weht ein frischer Wind durch die Eckkneipe an der Lange Straße 39. Justin Krägeloh eröffnet die „Bürgerstuben“ neu. Am Samstag, 1. Juli, fällt der Startschuss, „endlich, nach wochenlanger Maloche“, sagt der 20-Jährige.
Gemeinsam mit einigen Bekannten hat er die einst grüne Fassade in einem dezenten Cappuccino-Altrosé-Ton gestrichen und eine neue Außenwerbung anbringen lassen. Die Theke wurde ebenfalls neu verkleidet, und die Stühle wurden neu gepolstert. „Aber das sind Äußerlichkeiten, an der Ausrichtung der .Bürgerstuben’ soll sich nichts ändern.“
Rustikale, gemütliche Bierkneipe
Damit spielt der junge Mann auf die Kundschaft, die er ansprechen möchte und auf sein Angebot an: „Ich hoffe, dass Stammgäste von früher nun zu mir kommen, außerdem natürlich auch Leute meines Alters. Wie früher sehe ich die ,Bürgerstuben’ als rustikale, gemütliche Bierkneipe an. Wir sind keine schicke Bar und servieren auch keine großen Gerichte. Wir starten erstmal nur mit Getränken.“
Gemeinsam im Viertel aufgewachsen
Mit „wir“ meint Justin Krägeloh das Team, das hinter ihm steht. Allen voran Lana Stepputat. „Ich bin hier Bar-Chefin“, lacht die 26-Jährige und stupst Justin Krägeloh in die Seite. „Justin ist für mich wie ein kleiner Bruder, wir sind hier im Quartier zusammen aufgewachsen.“ Die 26-Jährige hat Power, kann – das sieht man auf den ersten Blick – richtig anpacken und ergänzt: „Justin und ich sind hier zu Hause und kennen die Leute in Wehringhausen.“
So wissen der Pächter und die Bar-Chefin, dass Wehringhausen kein Chichi-Viertel ist, „wir rufen faire Preise auf, sonst bleiben die Gäste aus“, sagen beide mit einer Stimme. „Für ein 0,2 Liter frisch gezapftes Pils zahlt man bei uns 1,80 Euro, ein Pinnchen Eversbusch wird 2,30 Euro kosten, das sind durchaus überschaubare Preise.“
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Justin Krägeloh hat nach seinem Fachabi eine Ausbildung angefangen, diese aus gesundheitlichen Gründen jedoch abgebrochen. Wie es kommt, dass er nun einen Gastrobetrieb eröffnet?
„Lanas Mutter leitete vor etlichen Jahren hier in Wehringhausen eine Kneipe, die Gaststätte hieß ,Chica’. Dort hab’ ich ab und an mitgeholfen.“ Besagte Kneipe wurde vor einigen Jahren geschlossen, doch Justin Krägelohs Interesse für Gastronomie war geweckt.
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Die „Bürgerstuben“ sind mit gut 150 Quadratmeter Fläche wahrlich nicht klein. In der eigentlichen Kneipe mit großem Tresen finden 40 Gäste Platz, auf dem angrenzenden Podest stehen zwei Dart-Automaten, im anschließenden Saal können weitere 30 Besucher Platz nehmen. „Den Saal will ich auch für Veranstaltungen, zum Beispiel Karaoke-Abende, nutzen“, sagt Justin Krägeloh.
Apropos Dart: „Ich bin in der Dart-Szene gut vernetzt. Daher hoffe ich auch, dass die Dart-Liga hier einsteigt und Turniere in den ,Bürgerstuben’ stattfinden“, sagt der Pächter.
Barhocker vor dem Tresen
In der Kneipe, in der die Pils-Korn-Gäste sicherlich am liebten auf Barhockern vor dem Tresen sitzen werden, gibt’s natürlich auch Tische und Stühle, „hier können sich die Gäste auch zum Kartenspielen oder zum Würfeln treffen“, so der 20-Jährige.
Die linke Ecke der Gaststätte bestimmt ein Holzstamm. Justin Krägeloh und seine Mitarbeiterin Sabrina lächeln: „Da können die Gäste mit einem Hammer Nägel hineinhauen. Die typischen Nagelspiele sind bei vielen Kneipengängern beliebt.“
Weitere Infos:
Pächter Justin Krägeloh wird von Lana Stepputat und zwei weiteren Mitarbeiterinnen in der Gaststätte unterstützt. Eröffnet werden die „Bürgerstuben“ an der Lange Straße 39 in Wehringhausen am Samstag, 1. Juli, um 18 Uhr.
Öffnungszeiten der Kneipe: dienstags bis donnerstags 11 bis 23 Uhr, freitags und samstags 11 bis open end, sonntags von 16 bis 23 Uhr, montags ist Ruhetag.