Hagen. Das Restaurant Hünenpforte ist an Weihnachten ausgebucht – und in anderen Gaststätten Hohenlimburgs gibt es kaum noch freie Plätze. Ein Überblick:
An den Weihnachtstagen kurzfristig Essen zu gehen, erweist sich häufig als schwierig, denn bei einem Anruf heißt es dann: „Wir sind ausgebucht.“ Genau dies hört man bereits jetzt in einigen Hohenlimburger Restaurants.
Noch freie Plätze für Silvester
„Wir sind an Weihnachten voll“, heißt es zum Beispiel von Mirco Zelic, Pächter des Haus Hünenpforte. An Heiligabend hat das Restaurant geschlossen, die letzten freien Plätze für die beiden Weihnachtsfeiertage wurden bereits in den letzten Tagen vergeben. Für Silvester gibt es aber noch freie Plätze.
Personal fehlt
Die Nachfrage ist hoch – vor allem an den Feiertagen. Trotzdem können viele Restaurants in Hohenlimburg ihre Kapazitäten nicht voll ausnutzen. Der Grund: Personalmangel. Zelic hätte auf die hohe Nachfrage gerne mit mehr Personal geantwortet – aber: „Die Nachfrage von Arbeitnehmern ist nicht da. Es ist einfach schwierig, Personal zu finden.
Nachfrage hoch
Wir hätten in der Weihnachtszeit locker mehr Gäste aufnehmen können. Die Nachfrage war höher als sonst“, so der Gastronom. „Wir hätten zum Beispiel mehr Weihnachtsfeiern anbieten können, aber da haben wir uns zurückgehalten, weil das Personal fehlt. Wir haben das Maximale rausgeholt aus dem, was geht.“
Ähnliche Töne bei Mitbewerbern
Das Restaurant Hühnenpforte ist kein Einzelfall. Auch das Restaurant Olive in der Hohenlimburger Innenstadt und das jüngst eröffnete Restaurant Martini an der Iserlohner Straße – ehemals Haus Nordhoff – haben Probleme, neues Personal zu finden. Die Konsequenz: Der hohen Nachfrage kann nicht nachgekommen werden. Beide Restaurants schließen an Heiligabend, 24. Dezember. Das Restaurant Olive schließt zusätzlich am 25. Dezember, dem ersten Weihnachtstag. Dafür gibt es in der Vorweihnachtszeit noch freie Kapazitäten, wie Inhaber Triantafilos Xenidis berichtet.
Das Restaurant Martini ist dagegen bereits nahezu ausgebucht, nicht nur an den beiden Weihnachtsfeiertagen, sondern auch in der gesamten Woche bis Silvester, heißt es von den Betreibern.
Noch freie Plätze im Alt Limburg
Personalmangel herrscht im Restaurant „Alt Limburg“ nicht. Im August hatte Antonio De Simone in dem historischen Fachwerkhaus an der Herrenstraße in Hohenlimburg eine Pizzeria eröffnet. Mit seiner Familie und einem guten Freund im Service macht sich der Pächter um Personalprobleme an den Feiertagen keine Sorgen. Sowohl an Weihnachten als auch an Silvester gebe es noch genügend Kapazitäten, berichtet De Simone: „Wir sind am zweiten Weihnachtstag vormittags fast komplett ausgebucht, aber nachmittags und am ersten Feiertag haben wir noch viel frei.“
In seiner Pizzeria werde es an Weihnachten ein entsprechendes Menü – ein Fleisch- und ein Fischmenü – geben. Eine Weinbegleitung ist auf Wunsch möglich.
Martini schließt an Silvester
Der Personalmangel zwingt Imeri Rizaj, Mitinhaber vom Restaurant Martini, zur Schließung an Silvester. „Die Nachfrage an Silvester ist sehr hoch, wir könnten auch an Silvester öffnen. Aber wir haben kein Personal. Ich habe alle gefragt, aber ich will auch keinen zwingen, an dem Tag zu arbeiten“, erklärt er.
Zudem zeigt er sich besorgt um mögliche unzufriedene Kunden, sollte er trotz weniger Personal doch öffnen. „Lieber schließen als unzufriedene Gäste“ – das sei das Motto. Öffnen wird das Restaurant Martini aufgrund des wöchentlichen Ruhetages erst wieder am 4. Januar.
Außer-Haus-Verkauf im Schlesierland
Auch Nestlers Restaurant - ehemals Schlesierland - an der Stadtgrenze zu Letmathe bleibt an Silvester geschlossen. An den Weihnachtstagen ist geöffnet, allerdings bleibt der Gastraum zu, das Essen vor Ort im Restaurant ist nicht möglich. Stattdessen wird ein Außer-Haus-Verkauf mit weihnachtlichen Gerichten angeboten. An Heiligabend von 11 bis 15 Uhr, am ersten Weihnachtstag von 11 bis 17 Uhr und am zweiten Weihnachtstag von 11 bis 15 Uhr bietet das Restaurant ein weihnachtliches Menü an, das auf der Internetseite des Restaurants eingesehen werden kann. Die Speisen müssen vorbestellt werden und können zu den angegeben Zeiten vor dem Restaurant an der Berliner Allee 105 abgeholt werden.
Öffnungszeiten
An Silvester dieses Jahr geöffnet haben das Restaurant Alt Limburg (17 Uhr bis Ende offen) und das Restaurant Hühnenpforte (11 bis 15 Uhr und 17 bis 22 Uhr). Am 25. und 26. Dezember hat das Alt Limburg jeweils von 12 bis 15 Uhr und von 17 bis 22 Uhr geöffnet, das Restaurant Hünenpforte öffnet an beiden Tagen von 11 bis 22 Uhr.