Hagen-Mitte. Der seit Mai 2018 leerstehende Ratskeller wird noch in diesem Jahr neu eröffnet. Das bestätigen die Brauerei Paulaner sowie die Volme-Galerie.
Nach fast eineinhalb Jahren Leerstand ist ein neuer Pächter gefunden: „Das Paulaner Wirtshaus im Ratskeller eröffnet auf jeden Fall noch in diesem Jahr“, versichert Bettina Bartsch-Fourtiadis, Gebietsverkaufsleiterin bei Paulaner. Die Traditionsgaststätte Ratskeller wird von Paulaner als Vollsortimentsobjekt betrieben, der neue Pächter hat einen Mietvertrag mit der Volme-Galerie abgeschlossen .
Verträge mit neuem Pächter sind unterschrieben
In der Souterrain-Gastronomie am Friedrich-Ebert-Platz werde demnächst wieder Paulaner-Bier ausgeschenkt und die urig-bayrische Richtung gepflegt. Den Namen des neuen Pächters wolle man derzeit allerdings noch nicht bekanntgeben, erklärt Christina Brenninger, Sprecherin der Münchner Brauerei. „Die Verträge sind unterschrieben, derzeit wird der Ratskeller noch modernisiert“, so Brenninger weiter.
Brandschutzmaßnahmen werden durchgeführt
Seit Tagen sind Handwerker vor Ort und Renovierungsgeräusche dringen durch die geöffneten Fenster. „Es werden Brandschutzmaßnahmen durchgeführt“, erläutert Thomas Eggert, Center-Manager der Volme-Galerie. Er sehe keine baulichen Gründe, die eine baldige Eröffnung gefährden könnten.
Zur Erinnerung: Im Sommer 2017 feierte der Ratskeller nach mehrmaliger Verschiebung Neueröffnung mit Pächter Peter Stech, die Gaststätte wurde allerdings nur neun Monate später (im Mai 2018) wieder geschlossen.
„Il Mercato“-Eröffnung verzögert sich
Was sich noch noch tut in der Hagener Gastro-Szene? Schleppend läuft es bei der Neueröffnung des Restaurants „Il Mercato“ (deutsch: „Der Markt“) auf der Springe. Dort, wo bis vor drei Monaten das italienische Restaurant „La Conchiglia“ betrieben wurde, wollten Aldo Graziano und Lirim Krasniqi (beide betreiben seit über sieben Jahren die „Artischocke“ auf dem Elbers-Gelände) eigentlich schon Mitte Juli mit einem neuen Gastro-Konzept an den Start gehen.
„Bei uns wird es Nudeln, Pizza, Salat, aber keinen Fisch und kein Fleisch geben“, erklärt Aldo Graziano. Da noch Unterlagen, die für eine Neueröffnung vorgeschrieben sind, fehlten, haben die Kompagnons eine vorläufige Konzession für das Restaurant sowie die Genehmigung für eine provisorische Außenwerbung (Banner) beantragt. Bis „Il Mercato“ im Cinestar-Komplex tatsächlich öffnet, wird es aber wohl noch einige Tage bzw. Wochen dauern.
Scheiben der Weinbar noch immer verhüllt
Auch in der „Why not Wine Bar“ in der Mittelstraße wurde noch immer nicht Neueröffnung gefeiert. Dort, wo früher die Westfalen-Apotheke beheimatet war, sollten, so sah es der Zeitplan von Pächter Matteo Erroi vor, seit Anfang Juni Wein, Champagner und Gin kredenzt werden. Das mehrgeschossige Gebäude in der Fußgängerzone hat der Immobilienkaufmann Udo Krollmann erworben und saniert.
Die im gleichen Haus ansässige Phoenix-Geschäftsstelle samt Fanshop hat längst eröffnet, doch die großen Scheiben der Weinbar sind noch immer verhüllt. „Ich als Eigentümer des Hauses und Verpächter der Weinbar habe alle erforderlichen Unterlagen, die das Gebäude betreffen, eingereicht“, sagt Udo Krollmann.
Pächter Matteo Erroi hofft auf eine baldige Eröffnung, ein festes Datum könne er allerdings noch nicht nennen.
Zeitplan bei „Elbers 800 Grad Grill und Bar“ steht
Bei „Elbers 800 Grad Grill und Bar“ (bis Anfang Mai war dort das Edel-Steakhaus Hohoffs beheimatet, wir berichteten) scheint alles glatt zu laufen. Am heutigen Dienstag wird das Mobiliar für die neu errichtete Terrasse angeliefert, offizielle Eröffnung des Restaurants auf dem Elbersgelände ist am Freitag, 6. September.
„Nur Pastanesi“ noch zu
Auch in der Elberfelder Straße 41 stockt es: Dort, wo bis zum 11. Mai die Bäckerei Dahlmann ansässig war, soll, so hieß es bereits vor Wochen, ein türkisches Café – „Nur Pastanesi“ – einziehen.
Das Café, in dem türkische Backwaren und Spezialitäten verkauft werden, sollte nach einer Renovierung der Räumlichkeiten ursprünglich schon im Juni eröffnet werden. Die Urlaubszeit habe wohl aber die Eröffnung verzögert, vermutet Hauseigentümerin Bellut.