Essen. . Ein Portugiese eröffnet ein Restaurant im Revier? Da denke ich etwa an den Stockfisch Bacalhau . Roque’s Deli in Essen setzt jedoch auf den Hahn.

Es gibt so viele portugiesische Speisen: die Kartoffel-Kohl-Suppe „Caldo verde“, würziger Käse und nebem dem Nationalgericht „Bacalhau“ überhaupt viel Fisch und Fisch und Meeresfrüchte. Doch Cristian Roque setzt in „Roque’s Deli“ in Essen vor allem auf eins: Geflügel.

So bietet er im ehemaligen Eigelstein in Rüttenscheid, wo zuletzt „Das Schön“ serviert hatte, Piri-Piri-Hähnchen in mehreren Varianten: Man kann ein Steak oder ein Brustfilet ordern oder ein viertel, ein halbes oder gleich ein ganzes Piri-Piri-Hähnchen (4,90 € bis 16,90 €). Die knusprige, leider etwas dunkel geratene Haut, ist würzig, schließlich steht Piri-Piri für Chili-Schärfe. Die Marinade soll aus 25 Zutaten (!) bestehen, darunter Lorbeer, Thymian, Limette und Zitrone, preist die Speisekarte die Spezialität des Hauses an. Allerdings wird die so hochgeschraubte Erwartung nicht erfüllt, die Geschmacksoffenbarung bleibt aus. Auch hätte das Fleisch noch etwas saftiger sein können.

Tolle Soße ohne Aufpreis: Mango Chili

Doch wer braucht eine Marinade aus 25 Zutaten, wenn er vom Service, dessen Freundlichkeit nicht aufgesetzt wirkt, diesen Dip gereicht bekommt: „Mango Chili“. Diese Soße (sowie die feurige „Hot Chili Soße“) darf man sich ohne Aufpreis nehmen. Sie schmeckt so wunderbar fruchtig-scharf, da greife ich immer wieder zu.

Sie dürfte auch zu allen anderen Hähnchen-Gerichten munden: Pita (6,90 €), Sandwich (ab 7,90 €) oder Burger (8,90 €). Der Paradise-Burger mit einem erfreulich krossen Brötchen, enthält neben Babyspinat und Cheddar-Käse ein Steak statt eines Pattys. Meiner Freundin schmeckt’s. Die Beilagen gefallen uns auch: frischer kleiner Haussalat (4 €) oder knackiger Kohl-Möhren-Salat „Coleslaw“ (4 €) sowie knusprige Pastinakenspalten (4 €) – eine gute Alternative zu Pommes.