Essen. Zu Besuch im Paradies für Pralinen- und Schokoladen-Liebhaber: Im Brüsseler Markt an der Gemarkenstraße gibt es Schoko-High-Heels, Pilsken oder Briketts aus dem süßen Material. Zwischen über 60 Pralinen- und Trüffel-Sorten finden sich etwa Mandel-Sahne-Wölkchen oder Orangenpralinen. Wöchentlich kommt frische Ware aus Belgien.
Früher war die Gemarkenstraße stets eine Genussreise wert – dass das auch heute noch so ist, zeigt mein Besuch im Brüsseler Markt. Hier im Gebiet der 90er Hausnummern muss, wer überleben will, sich anstrengen und durch ein besonderes Angebot hervortun. Das gilt für geschmackvolle Blumenarrangements von Daniela wie im Pralinenladen gegenüber: Im Januar sind es 30 Jahre, in denen Margrit Astfeine Belgische Pralinen verkauft. Wobei vor allem die kreativen Verpackungs-Ideen Kunden locken. Bei der einen oder anderen Präsentation stutzt man, doch es gibt hier wirklich für jeden Anlass ein Präsent: Geschenke zu Jubiläen mit Lebensweisheiten oder für nette Nachbarn, Arzthelferinnen und Handwerker, Anzügliches wie Schoko-High-Heels oder das Symbol für die Busenfreundin, Regionales wie das Stauder-Schoko-Pilsken oder Briketts und natürlich Saisonales wie Nikoläuse mit klassischer Mitra oder Stiefel.
Man kann aber ganz ohne Anlass in den über 60 Sorten Pralinen und Trüffeln schwelgen (100 g für überschaubare 2,95 Euro). Und einige werden gleich im Auto vernascht. Bei Schokolade und Pralinen bin ich verwöhnt. Ich schätze den Schmelz von Zotterschokolade oder handgemachte Kreationen aus dem Chocolate-Room von Lothar Buß. Aber der hiesige Trüffel „Mandel-Sahne-Wölkchen“ à la Buttercremetorte macht durchaus glücklich. Und die Orangenpralinen kommt zwar nicht an die kandierten Orangenschalensticks meiner österreichischen Schwiegermutter ran, sind aber trotzdem klasse. Pralinen in Form einer Cappuccinotasse, eine Auswahl für Diabetiker – hier findet sicher jeder etwas Passendes.
Die Ware kommt jede Woche frisch aus Belgien und ist nicht konserviert. Mittlerweile bekommt man belgische Pralinen auch im Discounter, doch sind Form und Inhalt nicht geschützt, so dass man sehr unterschiedliche Qualitäten kaufen kann. Natürlich gelten vor allem Frische und beste Qualität als herausragende Vorteile des Brüsseler Markts. Doch noch mehr zählt das Gesamtpaket: Der feine Geruch beim Betreten des Ladens, die freundliche Beratung und das einzigartige Angebot, das es nirgendwo anders gibt als in diesen kleinen, spezialisierten Geschäften, die rarer werden.
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