Duisburg-Walsum. Der Humulupu Gin aus Duisburg-Walsum ist offizieller Lieferant des MSV und des Karnevalsprinzen. Fachleute haben ihn nun mehrfach ausgezeichnet.
Aus einer Bierlaune wurde eine echte Schnapsidee, als Jan Krott und Stephan Schetter vor einigen Jahren ihren Traum vom eigenen Gin verwirklichten. Lange feilten die beiden Duisburger Firmengründer an den Herstellungsverfahren und haben mit den Zutaten experimentiert. Sie setzen in der Walsumer „Jagie’s Gin Manufaktur“ auf „Sorgfalt, Leidenschaft und jede Menge Handarbeit“. Die Mühen haben sich gelohnt, denn die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) zeichnete nun erneut zwei Sorten ihres Humulupu Gins aus. Inspiriert hat diesen Namen die wissenschaftliche Bezeichnung für echten Hopfen, Humulus Lupulus.
Neben den typischen Wacholderbeeren ist Hopfen eine Grundzutat dieses kraftvollen London Dry Gins. Er wird lokal hergestellt, der Hopfen kommt aus der Rheinaue Walsum. Viele weitere pflanzliche Zutaten („Botanicals“), so werben die zwei Firmengründer, sorgen für ein fein abgestimmtes und frisches Geschmackserlebnis.
Duisburger Gin aus Walsum knüpft jetzt an frühere Auszeichnungen an
Mit einer Goldmedaille ist jetzt die Sommervariante Sol ausgezeichnet worden, und die Sorte Persica, ein in einem Marsalafass veredelter Gin, ist mit Silber prämiert. Damit knüpfen die beiden Walsumer Spirituosenproduzenten an eine goldene und silberne DLG-Medaillen aus dem Jahr 2020 an.
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Die DLG zeichnet Lebensmittel in Gold, Silber und Bronze aus. Alle Produkte müssen eine sensorische Analyse, Labortests sowie eine Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfung bestehen. Spirituosen, die eine Medaille erhalten, zeichnen sich nach Angaben der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft durch „ihren besonderen Genusswert“ aus.
Offizieller Ginlieferant des MSV Duisburg und des Karnevalsprinzen
„Wir freuen uns riesig über das Ergebnis. Dass wir da etwas Leckeres gemacht haben, war uns klar. Aber dass die Qualität unseres Gins, sowohl von Fachleuten als auch im Labor bestätigt und prämiert wurde, ist etwas ganz Besonderes“, sagt Stephan Schetter.
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Inzwischen haben die Duisburger sechs Sorten kreiert und sind mit ihren Sondereditionen offizieller Ginlieferant des MSV Duisburg und des Karnevalsprinzen der Stadt Duisburg.
