Duisburg. Mit dem Projekt „ValiKom Transfer“ zertifiziert die IHK in Duisburg Arbeitserfahrung von Quereinsteigern. Chance für Menschen ohne Ausbildung.

Der Fachkräftemangel stellt viele Betriebe vor Herausforderungen. Das Projekt „ValiKom-Transfer“, das bei der Niederrheinischen Industrie- und Handelskammer (IHK) gestartet ist, soll dabei helfen, qualifizierte Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen zu finden.

ValiKom, das steht für die Validierung non-formaler und informell erworbener Kompetenzen. Mit dem durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung bis Oktober 2024 geförderten Projekt sollen die beruflichen Fähigkeiten von Quereinsteigern und Menschen ohne Berufsabschluss festgestellt werden.

Duisburger nutzt Chance: Traumberuf Koch als Ziel

Einer, der dieses Prozedere bereits absolviert hat, ist der Duisburger Fadi Dahoud. Seine Leidenschaft für das Kochen entdeckte er 2015 in Deutschland, nachdem er in seinem Heimatland Syrien sein Jurastudium abbrechen musste. Angefangen in verschiedenen Küchen in Süddeutschland, startete Dahoud in einem Düsseldorfer Sternehotel als Koch durch. „Ich habe mich sehr über die Chance gefreut und viel gelernt. Aber durch die Corona-Pandemie habe ich meinen Job verloren“, sagt der 27-Jährige. Und die Pandemie hatte es lange unmöglich gemacht, eine neue Stelle zu finden. „Ohne Ausbildung ist es schwer, wieder eine neue Anstellung zu finden“, sagt Dahoud.

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Arbeitnehmer, denen ein Berufsabschluss fehlt, haben kaum Aufstiegsmöglichkeiten oder eine Chance auf gleiche Bezahlung, weiß die IHK aus Erfahrung. Genau aus diesem Grund zertifiziert die Niederrheinische IHK mit dem Projekt Valikom Transfer nun mehrjährige Berufserfahrung.

Langjährige Erfahrung und Prüfung ersetzen Ausbildung

Mitte Januar hatte der Duisburger nun die Chance, seine Kochkünste in der sogenannten Kompetenzfeststellung zu zeigen. Er bereitete ein Menü mit mehreren Gängen zu, alles unter den fachlichen Vorgaben der Abschlussprüfung zum Koch. Auch in der B-Note gab es keine Abzüge: Die Schnitttechnik beherrscht Dahoud im Schlaf, genau wie die Warenkunde. Auch bei der Deko hat er alles im Griff.

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Die knapp fünfstündige Fremdbewertung nahmen die IHK-Prüfungsausschuss-Mitglieder Thomas Wanders und Peter Becker ab. Die beiden kommen vom SOS Kinderdorf in Kevelaer, das die Lehrküche zur Verfügung gestellt hat. Sie bescheinigen ihm die Gleichwertigkeit zum Berufsabschluss Koch: „Sein umfangreiches Wissen ist beeindruckend, überzeugt hat er uns aber vor allem mit seiner Hingabe für den Beruf. Solche Fachkräfte brauchen wir.“

Damit alles Hand in Hand geht, unterstützt IHK-Willkommenslotsin Katrin Hasenohr bei der anschließenden Jobsuche. Bei der Bewerbung hilft sie nicht nur Geflüchteten, sondern auch interessierten Unternehmen. Sie können sich bei ihr melden und Hilfe bei der Fachkräftesicherung sowie bei der Integration in den Betrieb erhalten. Bei Fragen zu den Projekten helfen Clarissa Blaß (0203/2821-457, blass@niederrhein.ihk.de) und Katrin Hasenohr (0203/2821-441, k.hasenohr@niederrhein.ihk.de).