Köln. Deutschlands Nachbarland Belgien kennt mehr als 500 verschiedene Biersorten. Selbst kleinste Lokale bieten ihren Gästen umfangreiche Bierkarten an. Und das Besondere: Fast jedes Bier hat sein eigenes Glas.

Deutschland ist das Land der Biere? Mitnichten! Unsere Nachbarn in Belgien kennen über 500 verschiedene Biersorten. Selbst kleinste Lokale besitzen eine Bierkarte, die der Weinkarte eines deutschen Sternelokals locker Konkurrenz macht. Alles, was deutsche Besucher über das Reinheitsgebot wissen, können sie dabei getrost vergessen. Belgiens Biere werden kräftig mit Gewürzen oder Zucker verfeinert. Auch Früchte werden mit Vorliebe untergemischt.

Doch es gibt noch eine weitere Besonderheit: Fast jedes Bier hat sein eigenes Glas. Das sei notwendig, damit sich Geschmack und Aroma richtig entfalten können, erklärt eine Sprecherin von Belgien Tourismus Wallonie-Brüssel. Es gibt weit geöffnete Kelche mit langem oder kurzem Stiel, oben nur leicht geöffnete Gläser, Tulpen oder Ballongläser. Mit ihren Formen bestätigen die Gläser den Individualismus einer jeden belgischen Biersorte, heißt es im Buch.