Bochum. Axel Schmidt ist gestorben. Er war im Lokal „Zum Neuling“ einer der bekanntesten Köche in Bochum. Ein Kochbuch ist sein Vermächtnis.

Als Vermächtnis hat Axel Schmidt sein Kochbuch verstanden, das er in den vergangenen Monaten mit seiner Kollegin Sabine Werner verfasst hatte. Nun haben sich die schlimmsten Befürchtungen bewahrheitet: Einer der bekanntesten und beliebtesten Bochumer Köche ist gestorben. Er wurde nur 56 Jahre alt.

Kurz nach seiner Ausbildung war Axel Schmidt in den Betrieb seiner Eltern in Weitmar eingestiegen. Im Restaurant „Zum Neuling“ an der Neulingstraße stand er Jahrzehnte mit Leidenschaft, Können und Kreativität hinterm Herd, bis vor eineinhalb Jahren eine unheilbare Krankheit diagnostiziert wurde.

Hospizdienst „Löwenzahn“ erhält fünf Euro pro Buch

Mit seiner Frau Christa zog er sich aus der Gaststätte zurück. Im Sauerland fand der Familienvater die Ruhe, um „Axels Kochbuch“ zu schreiben: mit Anekdoten und vielen der Gerichte und Zutaten, die er selbst liebte, bei sich ebenso wie bei den vielen Gastronomen in Bochum und Umgebung, mit denen er befreundet war.

In der vergangenen Woche berichtete die WAZ über die schwere Erkrankung von Axel Schmidt und sein Kochbuch. Wenige Tage später starb der Koch, dem es wichtig war, mit seiner Rezeptsammlung auch anderen schwer erkrankten Menschen und deren Familien zu helfen. Fünf Euro vom Verkaufspreis kommen dem Ambulanten Kinder- und Jugendhospizdienst „Löwenzahn“ zugute. Er spannt für betroffene Bochumer Familien ein Netz mit vielfältigen Hilfsangeboten.

„Axels Kochbuch“ ist für 19,50 Euro im „Löwenzahn“-Büro in den Claudius-Höfen 2 (Tel. 0234/91 28 31 79) erhältlich und kann per E-Mail an info@sabinewerner-geniessen.de bestellt werden.