Oberhausen. Wer das Sushi von Star-Koch Steffen Henssler in Oberhausen verpasst hat, kann dies nachholen. Die Speisen und Boxen haben allerdings ihren Preis.
TV-Koch Steffen Henssler serviert Sushi in seinen Restaurants - und bringt die Speisen nun aber auch werbewirksam auf Tournee. Unter dem Label „Go by Steffen Henssler“ konnten Gäste die Gerichte aus der japanischen Küche bereits vorbestellen und an einem Tag in Oberhausen abholen - dies wird nun wiederholt.
Der Vertrieb des bekannten Brutzlers baute seinen Küchenwagen zuletzt vor dem Lokal „Zu Tisch in Oberhausen“ im Sparkassen-Hauptgebäude an der Wörthstraße auf. Und genau dort soll er am Freitag, 23. Juli, erneut geparkt werden.
Steffen Henssler: Gäste können Sushi nicht spontan kaufen
Zwischen 17 und 18 Uhr können die Sushi-Gerichte dann abgeholt werden. Der rohe oder geräucherte Fisch muss allerdings zwingend vorher auf der Internetseite www.gobysteffenhenssler.com vorbestellt werden. Einen Spontanverkauf vor Ort gibt es nicht.
Der Gastronom Marcel Habendorf öffnet wie bei der Premiere das benachbarte Restaurant. Dort können zum Sushi passende Weine und andere Getränke bestellt werden. Für die Durstlöscher gilt der Preis von der Getränkekarte. Das Henssler-Essen darf an den Tischen im Lokal verspeist werden. Ansonsten wird das Essen mit nach Hause genommen.
Die Speisekarte ist gegenüber dem ersten Gastspiel ein wenig größer geworden. Größtes und zugleich teuerstes Paket ist die „Unique Box“. Für Tuna Teriyaki Sashimi, Creamy Lachs Sashimi, Hellboy Roll, Koi Roll, Spicy Girl Roll, Yuki Roll, Tuna Teriyaki Nigiri, Flamed Tuna Nigiri und Flamed Lachs Nigiri müssen stolze 99 Euro überwiesen werden.
Steffen Henssler: Flamed Lachs, Hellboy Roll und scharfe Soße
Zum Einstieg dient das "Spicy Lachs Tatar", bestehend aus Lachs-Tatar, Avocado, Hot Sauce und Onion Ponzu, das immerhin noch 14,50 Euro kostet. Es gibt auch Boxen zum Preis von 25 Euro und 44,50 Euro. Darunter eine vegetarische Variante. Mittlerweile steht auch ein Sake-Likör auf der Karte.
Steffen Henssler ist durch TV-Shows wie „Grill den Henssler“, „Die Küchenschlacht“ und „Die Restauranttester“ bekannt geworden. Bei der Ausgabe der Sushi-Speisen in Oberhausen wird der 48-Jährige allerdings persönlich nicht anwesend sein.