Neukirchen-Vluyn. Nach einigen Monaten Pause ist jetzt wieder Leben im Averdunkshof. Zunächst nur mit Außengastronomie und kleiner Karte. Aber es gibt viele Pläne.
Warmes Sommerwetter lockte am Wochenende zahlreiche Besucher zum Averdunkshof. „Wir nutzen den Tag für einen Zwischenstop am Averdunkshof“, sagte ein Ehepaar, das mit dem Fahrrad ankam.
Mundschutz auf, Kontaktliste ausgefüllt und schon ging es hinein ins grüne Paradies. Der Averdunkshof hat viel zu bieten. Das liegt auch daran, dass nun frischer Wind auf dem Traditionshof weht. Mit den beiden 28-jährigen Lukas Stappmann und Tim Gebauer starten zwei junge Wirte durch.
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Die beiden kann Corona nicht aus der Bahn werfen, denn ihr gastronomischer Erfahrungsschatz ist standfest. 2016 starteten sie in Krefeld den Cateringservice „Wunderwerk“ mit einem Food Truck. Aufgrund der großen Nachfrage waren sie schnell mit drei Food Trucks unterwegs.
Stappmann und Gebauer erweiterten ihren Einzugsbereich von Krefeld bis zum Niederrhein. Hochzeiten und Geburtstage gehörten zu ihren täglichen Stationen. „Immer wieder haben wir bemerkt, wie schwierig es für Gastgeber ist, passende Orte für ihre Feierlichkeiten zu finden“, sagte Gebauer. So sei die Idee entstanden, nicht ausschließlich Catering, sondern ein Paket aus Veranstaltungsräumen und Kulinarischem anzubieten.
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Über eine Online-Immobilienplattform stießen sie auf den Averdunkshof. Schon nach der ersten Besichtigung waren die Junggastronomen in den idyllisch gelegenen Hof verliebt.
In den letzten Wochen haben sie den Spielplatz instand gesetzt, Wände gestrichen und den Garten hergerichtet. Am Donnerstag öffneten die Wirte zuerst den Außenbereich. „Den Restaurantbetrieb mit regionaler und mediterraner Küche fahren wir vermutlich in ein bis zwei Monaten hoch“, erklärte Stappmann.
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Im Außenbereich gibt es auf 40.000 Quadratmetern einen Abenteuerspielplatz, eine Bühne sowie den Biergarten mit 300 Sitzmöglichkeiten zu entdecken. Die weit auseinander gestellten Tische sowie der zu tragende Mundschutz beim Gang durch den Biergarten machten den Gästen nichts aus. Im Gegenteil: „Durch die Maßnahmen fühle ich mich sicher“, sagte ein Besucher, der ein Eis genoss.
Apropos Genießen: Süßkartoffelpommes, hausgemachte Currysoße, Flammkuchen und Erdbeeren mit Sahne – da werden Schleckermäuler fündig.
Highlights für Familien
Und die Inhaber planen vor allem für Familien weitere Highlights: „Wir errichten nächstes Jahr einen
Streichelzoo mit Alpakas, Schafen und Co.“ Zudem sind Public-Viewings, Weinproben und Buchlesungen geplant.
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Wer einen Veranstaltungsort für bis zu 140 Gästen sucht, kann sich ab sofort melden. „Momentan suchen wir auch einen Küchenchef oder eine Küchenchefin sowie Servicekräfte, die in unserem Team mitarbeiten möchten.“ Anfragen werden über info@averdunkshof.de entgegengenommen.
Der hofeigene Biergarten am Averdunksweg 28 ist donnerstags und freitags ab 15 Uhr sowie samstags und sonntags ab 12 Uhr geöffnet.