Anholt. Mentalist Timon Krause sorgt mit kleinen Videos für Abwechslung im Corona-Alltag. Koch Jörg Brune schickt Grüße aus der Schlossküche als Video.
Küchenpartys? Davon hat Jörg Brune schon einige geschmissen. Der Koch des Parkhotels Wasserburg Anholt lädt schon seit einigen Jahren regelmäßig Gastköche in seine heiligen Hallen ein, um gemeinsam mit ihnen und zahlreichen Gästen zu kochen, zu fachsimpeln und das Essen zu genießen.
Doch in Zeiten der Coronakrise geht das nicht. „Normalerweise empfangen wir sie hier in Anholt in der wunderschönen Wasserburg“, erklärt der Koch. Doch das geht nun nicht. Und damit die Fans der Schlossküche aus Anholt auf diese nicht verzichten müssen, schickt der Küchenmeister einen digitalen Gruß aus der Küche.
Einblicke in die Schlossküche in Anholt
In bester Fernsehkochmanier lädt Brune seine Gäste auf der Social-Media-Plattform Facebook (Romantik Parkhotel Wasserburg Anholt) ein, gemeinsam mit ihm zu kochen. Ein elfminütiges Video wurde dafür mit Brune hinter den Kochtöpfen gedreht.
„In diesen Zeiten möchten wir Sie unterstützen“, erklärt der Koch, „und zu Ihnen nach Hause kommen in ihre Küchen“. Natürlich dank des Videos mit genügend Abstand. Jörg Brune möchte fortan – regelmäßig – zum Kochen ermuntern. Auf dem Plan stehen einfache Gericht, „kleine Dinge des täglichen Alltags“, sollen gemeinsam gekocht werden. Natürlich wird immer mit frischen Zutaten „und mit Pfiff“ gekocht. Und: „Die Gerichte sind meist vegetarisch“, so Brune.
Küchenmeister gibt Tipps
Aber er werde immer eine Empfehlung geben, welches Fleisch oder welcher Fisch gut dazu harmonieren wird. Als erstes Gericht der „Schlossküche @home“-Videoserie kommt etwas Buntes auf den Teller. „Gelbe Linsen mit sautiertem Brokkoli, roten Zwiebeln und Kaiserschoten“ stellt der Koch in seiner Schlossküche vor. Routiniert stellt er die Zutaten vor, bereitet sie zu und richtet sie schmackhaft an. Natürlich wird das Rezept mit Mengenangaben auch im Video eingeblendet und kann so auf die Einkaufsliste gesetzt werden.
Natürlich hat Brune – aber auch die komplette Familie Brune samt der guten Schlossgeister – einen Wunsch: Wer das Rezept nachkocht, solle doch bitte ein Foto davon unter den Beitrag posten.
Viel Resonanz von der Zuschauerschaft
Freitag ging das Video online. Seither wurde es schon über 4000-mal aufgerufen. Und auch schon zwei Fotos des nachgekochten Gerichts sind in den Kommentaren zu finden.
Doch Jörg Brune ist dieser Tage nicht der einzige Anholter, der sich vor die Kamera begibt. Der gebürtige Anholter und Mentalist Timon Krause, der mittlerweile in Amsterdam lebt, versucht auf Facebook seine Freunde, Fans und solche, die es noch werden sollen, zu unterhalten. Wie? Mit Magie!
Kostenfreie Show des Mentalisten
Da Lockdowns, Quarantäne, Selbstisolierung und soziale Distanzierung noch ein wenig andauern, „hier etwas Mentalismus, den Sie bequem zuhause genießen können“, so Krause. Und mit einer Nachricht „an diejenigen, die es immer noch nicht kapieren“. Rund zwei Minuten ist das kleine mentalistische Home-Entertainment lang und lässt am Ende schmunzeln.
Wer noch mehr sehen möchte und Beschäftigung benötig: Eine kostenfreie Show des Mentalisten zum Ansehen gibt es auch auf Youtube (Unter Timon Krause).