Duisburg. Jahrelang zählte es zu Duisburgs Top-Restaurants, jetzt fliegt eins aus dem Guide Michelin 2024. Der empfiehlt nur zwei Duisburger Restaurants.

  • Der Guide Michelin 2024 für Deutschland ist am 6. Mai erschienen
  • Der berühmteste Gourmetführer der Welt empfiehlt zwei Restaurants in Duisburg
  • Ein Restaurant ist nach Jahren rausgeflogen – eins hat es überraschend nicht in den Guide Michelin geschafft

Der Guide Michelin vergibt neben seinen begehrten Sternen auch Empfehlungen. Dabei muss die Duisburger Gastronomie-Szene in diesem Jahr einen Rückschlag hinnehmen: Nur noch zwei Restaurants stehen auf der Empfehlungsliste des Guide Michelin 2024.

Guide Michelin 2024: Das schreibt er zu Duisburgs Sternerestaurant „Mod by Sven Nöthel“

Empfohlen wird, natürlich, Duisburgs kulinarische Top-Adresse: das Sterne-Restaurant Mod by Sven Nöthel. „Eine richtig schöne Location“, lobt die Gourmet-Bibel. „Das klare moderne Design ist hier ebenso ein Hingucker wie die offene Küche – da erlebt man das Geschehen am Herd hautnah mit.“

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Sven Nöthel schätzt die Auszeichnung des Guide Michelin. Trotzdem strebt der Koch, der in Duisburg das Sternerestaurant Mod führt, nicht nach einem zweiten Stern. Die Gründe.
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Die Küche im Mod bezeichnet der Gourmetführer als „modern-saisonal“, sie „basiert auf ausgesuchten Produkten, die man vorzugsweise aus der Region bezieht.“

Mod by Sven Nöthel, Grafschafter Straße 197, 47199 Duisburg. Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr, am Wochenende nur Menü, sonst auch à la carte. Reservierung: 0176 23 55 78 64.

Empfehlung vom Guide Michelin 2024 für das Restaurant Küppersmühle

Ohne Stern, aber als Empfehlung hat es das Restaurant Küppersmühle in den Guide Michelin 2024 geschafft. Gelobt wird der „Blick auf den Innenhafen“ sowie die „Terrasse am Wasser“. Serviert wird laut Restauranttestern „ambitionierte klassisch-moderne Küche mit internationalen Einflüssen“.

Geschäftsführer Thomas Tramp, links, und Küchenchef Andreas Tönning servieren auch aktuell frischen Spargel in der Küppersmühle. Das Duisburger Restaurant wird im Guide Michelin 2024 empfohlen. (Archivfoto)
Geschäftsführer Thomas Tramp, links, und Küchenchef Andreas Tönning servieren auch aktuell frischen Spargel in der Küppersmühle. Das Duisburger Restaurant wird im Guide Michelin 2024 empfohlen. (Archivfoto) © FUNKE Foto Services | Lars Fröhlich

Restaurant Küppersmühle, Philosophenweg 49-51, 47051 Duisburg. Mittwoch bis Samstag, 12 bis 22.30 Uhr, Sonntag 12 bis 18 Uhr. Reservierung: 0203 51 8888 0.

Guide Michelin 2024: Edel-Italiener Villa Patrizia fliegt raus

Nicht mehr im Guide Michelin aufgeführt ist Duisburgs Edel-Italiener Villa Patrizia. Nach Jahren der Empfehlung gibt es 2024 für die dortige Küche keine mehr.

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Auffallend: Auch Dirk Brendels Restaurant Frau Specht, der sich für seine Neueröffnung von 2023 sogar Hoffnung auf einen Stern gemacht hatte, schafft es nicht in die frisch erschienene Ausgabe des Guide Michelin.

Der Guide Michelin für Deutschland ist am 6. Mai erschienen. ISBN 978-2-06-726440-3, 29,95 Euro.