Helgoland. Nach intensiver Suche scheint das drohende Ende der einzigen Backstube abgewendet. Ein Mann mit Inselbeziehung plant die Übernahme.
Eine Insel ohne Bäcker? Das ist nur schwer vorstellbar und ein klarer Nachteil im Wettbewerb um Touristen. Fast wäre es auf der Nordsee-Insel Helgoland so gekommen, denn die Inselbäckerei schließt zum Jahresende. Doch jetzt scheint sich eine gute Lösung für alle anzubahnen.
Schon beim vakanten Posten für einen Zahnarzt hatte sich mit Dr. Willi Stiehler nach langer Suche jemand gefunden, der sich auf dem Eiland darum kümmert, Zahnschmerzen aller Patienten zu behandeln. Sein Vorgänger hatte nur Privatpatienten zugelassen. Und auch für die kurz vor der Schließung stehende Apotheke überzeugte Bürgermeister Torsten Pollmann erst kürzlich eine Fachfrau aus Bayern, die Anfang 2025 die Aufgabe übernimmt.
Helgoland will letzte Bäckerei retten: Meister mit guter Beziehung zur Insel
Jetzt könnten Pollmann, Bürgervorsteher Gunter Nagel und ihre Mitstreiter dank intensiver Suche auch für die Bäckerei eine Lösung gefunden haben. Und wieder kommt die mögliche Rettung vom Festland.
Wer der gute Mann ist, will der Verwaltungschef noch nicht verraten. Sicher sei aber, dass er großes Interesse hat, Backstube und Verkaufsfiliale auf Helgoland zu übernehmen. Bekannt ist auch, dass ihn sehr gute private Beziehungen mit der Insel verbinden. Jetzt müsse er sich nur noch mit seiner Vorgängerin über die Modalitäten einigen.
Nordseeinsel: Gemeinde wollte Backstube und Immobilie mit Laden kaufen
Damit hat die Gemeinde während ihrer Sitzung am Ende dieser Woche zumindest vorerst ihre Überlegungen in die Schublade gesteckt, das Gewerbegrundstück mit der Backstube im Unterland sowie die Immobilie mit Ladengeschäft und Personalwohnungen im Oberland selbst zu kaufen. „Wir hätten diese Objekte ohnehin nicht einfach als Bäckerei weiterführen können“, berichtet der Bürgermeister.
Vielmehr wäre die Gemeinde dann gezwungen gewesen, die Immobilien auch für andere Gewerbetreibende anzubieten. Ob sich dann später mal wieder ein Bäcker auf der Insel hätte ansiedeln können, wäre fraglich. Jetzt hoffen die Verantwortlichen darauf, dass sich die aktuelle Eigentümerin der Bäckerei mit dem möglichen Nachfolger einig wird.
Einzige Backstube auf Helgoland: Inselbäckerei-Chefin verlängert Betrieb bis Silvester
„Wir sind nur die Vermittler, und das ist am besten so“, betont der Bürgermeister. Er lobt auch die scheidende Firmenchefin der Inselbäckerei. Sie hatte sich überzeugen lassen, das Geschäft noch bis zum Jahreswechsel weiterzubetreiben.
Ursprünglich wollte die Konditorin Marita Beitz, die 2005 noch unter ihrem Vorvorgänger Wilfried Meier in der Inselbäckerei begonnen hatte, bereits zum 1. Oktober schließen. Jetzt ist am 31. Dezember definitiv Schluss.
Deutschlands einzige Hochseeinsel hofft auf Neueröffnung im März
Mit einer Neueröffnung rechnet der Bürgermeister nicht vor März oder April. Es müssen einige Auflagen für den Neubetrieb erfüllt werden, die in der alten Insel-Bäckerei nicht mehr umgesetzt wurden.
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In den vergangenen Wochen hatten Pollmann und Nagel ernsthafte Gespräche mit zwei Bewerbern geführt. „Als Nächstes hätten wir versucht, mit Bäckereiketten zu verhandeln“, erzählt der Bürgermeister. Diese Termine kann er sich nun hoffentlich sparen.