Kreis Steinburg. Für Erholungsuchende ist das Hotel Breitenburg genau das Richtige. Was das gut angebundene Luxusresort im Kreis Steinburg bietet.
Ruhe und Erholung finden, den Alltag hinter sich lassen. Ankommen, abschalten, sich zu Hause fühlen. Wer wünscht sich das nicht in dieser hektischen Zeit? Als gastliche Perle für Erholungsuchende und Aktivurlauber zeigt sich das 40 Kilometer von Hamburg entfernte Hotel Breitenburg.
„Wir möchten unseren Gästen hier in unberührter Natur einen besonderen Ort bieten, an dem ein exklusives Hotel, ein Restaurant mit erstklassiger Kulinarik, ein Spa für ausgiebige Wellness-Erlebnisse und spannende Freizeitmöglichkeiten aufeinandertreffen“, sagt Moritz Graf zu Rantzau (43), der das Luxusresort gemeinsam mit Sven Sausmikat (48) betreibt.
Hotel Breitenburg: 80 luxuriöse Zimmer mit Ausblick auf Wälder und Wiesen
Und dessen Entstehungsgeschichte eng mit der Gemeinde Breitenburg im Kreis Steinburg verwurzelt ist: „Die Landwirtschaft war hier viele Jahrzehnte die Haupteinnahmequelle unserer Familie. Auch meine Eltern lebten noch von der aktiven Agrarwirtschaft“, sagt Graf zu Rantzau. „Vor 30 Jahren entschieden sie sich, eine 27-Loch-Golfanlage zu errichten.“ Der Gedanke, neben der Golfanlage ein Hotel zu errichten, sei dann über Jahre gereift.
Der studierte Diplomkaufmann selbst plante das Ende 2021 eröffnete Hotel als Ergänzung zum Forst- und Schlossbetrieb der Adelsfamilie. In den umgebauten ehemaligen Stallungen des seit mehr als 700 Jahren im Besitz der Familie befindlichen Gutshofes Gut Osterholz sind so 80 luxuriöse Zimmer mit Ausblick auf Wälder und Wiesen entstanden.
Ein Paradies für Sport- und Naturliebhaber
Als Ensemble-Denkmal blieben die Außenmauern der Stallungen erhalten. Der Rest des Hotels wurde komplett neu gebaut. „Dadurch ist ein interessantes Zusammenspiel aus Tradition und Moderne entstanden“, sagt Graf zu Rantzau über das Projekt.
Das soll ein Paradies sein für Sport- und Naturliebhaber: mit einem ganzjährig bespielbaren Golfplatz. Mit umliegenden Ländereien, die einladen zu Ausritten, Kanufahrten, Radtouren, Wanderungen, Waldbaden, Angel- oder Jagdausflügen. Gäste können nicht nur ihre Hunde, sondern auch Pferde mitbringen, für die entsprechende Stallungen vermietet werden.
Von Ayurveda bis EMS-Training
Entspannung pur finden die Erholungsuchenden im weitläufigen Spa- und Wellnessbereich auf 2.300 Quadratmetern: Mit Kosmetikbehandlung, revitalisierendem Reinigungsritual im Hamam oder ausgedehntem Saunagang mit anschließender Erfrischung im Infinity Pool – samt Blick über den Breitenburger Kanal.
Ayurveda-Behandlungen, Massagen, (ob klassisch, als japanische Shiatsu- oder traditionelle hawaiische Lomi Lomi Massage), Maniküre und Pediküre, Yogakurse und ein Fitnessstudio mit EMS-Training komplettieren das Angebot.
Vier Räume bieten Platz für Tagungen, Workshops oder festliche Events mit bis zu 250 Personen. Angeboten werden ganzjährige beziehungsweise saisonale Arrangements wie Yoga- und Ayurveda Retreats sowie Weihnachts- und Silvesterspecials. Neu im Programm für 2025: Fasten- und Detoxwochen mit Wanderungen, Yoga und Meditation.
Hotel Breitenburg: Für jede Übernachtung wird ein Baum gepflanzt
Bei allen Aktivitäten setzt das naturnahe Luxushotel auf Nachhaltigkeit: „Wir werden zum Beispiel einen klimaresilienten Mischwald etablieren“, sagt Graf zu Rantzau. Will heißen: Für jede gebuchte Übernachtung im Hotel wird die Gutsverwaltung des Schlosses Breitenburg während der Pflanzsaison einen Baum pflanzen.
Auf Nachhaltigkeit setzt auch das Team im Hotelrestaurant Johann – benannt nach einem der Vorfahren, dem im 15. Jahrhundert lebenden Feldherrn Johann Rantzau. Obst und Gemüse kommen aus dem Alten Land. Die Breitenburger Milchzentrale liefert die Milch- und Käsespezialitäten. Ein befreundeter Fischer den frischen Fisch.
Tägliches Highlight ist das Frontcooking-Erlebnis am Abend
„Die Fleischwaren erhalten wir von unserem regionalen Partner, dem Hof Ostermühlen“, sagt Graf zu Rantzau. „Er setzt auf artgerechte Tierhaltung und züchtet eigene Rinder, die wir im Ganzen kaufen und zu 100 Prozent verarbeiten.“ Tägliches Highlight ist das Frontcooking-Erlebnis am Abend: Vor den Augen der Gäste bereiten die Küchenprofis die Tagesgerichte – auch für Veganer und Vegetarier – frisch zu.
Und wer den Abend noch mit einem Einkehrschwung an der Bar abschließen möchte, sollte unbedingt den hauseigenen Gin mit Noten von Orangenblüten, Thymian und schwarzem Tee probieren. Gibt’s auch alkoholfrei!
„Fleiß schlägt Talent – so habe ich mit Disziplin Golfspielen gelernt“
Das Hotel sei sein Herzensprojekt, betont Graf zu Rantzau abschließend. Zu seiner Lebensphilosophie befragt, antwortet der zweifache Familienvater: „Sich benehmen, ehrlich, wertschätzend und umsichtig zu sein – mit diesen Tugenden bin ich erzogen worden.“ Und: „Fleiß schlägt Talent – so habe ich mit Disziplin Golfspielen gelernt, das ich noch heute begeistert ausübe.“
Mit seinem 80-köpfigen Team möchte er 365 Tage im Jahr alles dafür tun, dass sich die Gäste in seinem Hotel, das von Journalisten und Experten der Touristikbranche unter die 100 besten Hotels in Europa gewählt wurde, sofort zu Hause fühlen. „Und das so wie ein Mitglied unserer Familie.“
Ein „Lazy Sunday“ im Breitenburger Hotel für 175 Euro
So viel Luxus hat natürlich seinen Preis: So kostet beispielsweise ein „Lazy Sunday“ im Doppelzimmer (eine Übernachtung von Sonntag auf Montag in einem Classic-Zimmer, inklusive Frühstücksbüfett und freiem Eintritt in den Spa-Bereich) 175 Euro.
Eine Auszeit vom Alltag mit zwei Übernachtungen im Doppelzimmer ist für 611 Euro zu haben (inklusive Frühstücksbuffet, freier Eintritt in den Spa-Bereich, Teilkörpermassage, „Frontcooking-Erlebnis“ am zweiten Abend und Tea Time am Anreisetag). Wer nicht nur entspannen, sondern auch Golfen möchte, der muss bei zwei Übernachtungen im Doppelzimmer etwa 800 Euro auf den Tisch legen.
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Hotel Breitenburg, Gut Osterholz 1, 25524 Breitenburg, Tel.: 04828 7843-0, Mail: info@hotel-breitenburg.de, Web: www.hotel-breitenburg.de.