Schleswig-Holstein. Drei Hamburger bieten in St. Peter-Ording Tropfen an, die sie selbst gern trinken. Mit diesen Weinen wollen sie begeistern.

Sie träumten davon, am Meer zu leben und davon, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen. Beides ist Anna Jess, Bärbel Vaupel-Hussel und Matthias Hussel gelungen: Die drei Freunde aus Hamburg verbinden ihre Liebe zum Wein mit der Sehnsucht nach dem Meer und haben sich mit ihrer Sankt Peter Prost-Weingarage in St. Peter-Ording selbstständig gemacht.

Vor einigen Monaten haben sie die Weinhandlung im Industriegebiet St. Peter-Ordings eröffnet. Etwas unscheinbar ist die Garage, aber im Inneren voller kleiner Schätze. An die 130 verschiedene Weine haben die Drei im Angebot und es werden laufend mehr. Die Weinkenner möchten die Menschen für tolle Weine jenseits des Supermarktangebotes begeistern. Wer also nach einem Primitivo verlangt, bekommt eine freundliche Abfuhr. „Der Gedanke dahinter ist vor allem, dass es so viele schöne Alternativen zum Primitivo gibt und wir die gerne zeigen würden“ sagt Anna Jess.

Sankt Peter Prost: Lieblingsweine an der Nordsee

Es geht auch um eine bestimmte Haltung, wenn man wie sie Wein verkauft. Es ist eben nicht eine x-beliebige Weinhandlung, das sagt auch schon der Name Sankt Peter Prost – derbe vielleicht und auf jeden Fall anders. Sie verkaufen Rebensäfte von ausgesuchten jungen Winzern, vornehmlich aus Deutschland. Aber auch aus Italien, Frankreich, Spanien und Österreich. Eine Besonderheit: Orange-Weine, das sind Weißweine, die wie Rotweine hergestellt werden, ohne Schwefel und auf veganer Basis. Die Geschichte der Herkunft der Weine und das Handwerk der Weinherstellung ist es, was die Drei begeistert – und diese Begeisterung möchten sie in den Norden bringen.

„Das Thema Wein ist hier oben ab und zu noch schwierig“, sagt Anna. „Es ist eben eine Bier- und Korngegend.“ In ihrem Hauptjob arbeitet Anna Jess aus Eimsbüttel in der Marketingabteilung eines Spirituosen-Vertriebs. Matthias und Bärbel sind komplett nach St. Peter-Ording gezogen, Anna pendelt noch. Ihr Weinwissen hat sie sich bei Besuchen in der gehobenen Gastronomie und durch viel Lesen angeeignet. Matthias macht derzeit eine Ausbildung zum Sommelier.

Sankt Peter Prost an der Nordsee: „Wir sind Genussmenschen"

„Wir sind Genussmenschen und wollen den Weinkonsum bewusst gestalten“, sagt Anna. Sie bieten auch Weinproben an, beraten Gastronomen. Anna Jess, die in Schweden studiert hat, genießt die Nordsee auf eine spezielle Art.

Nicht nur, dass sie Windsurferin ist, sie schwimmt auch bei fast jedem Wetter morgens eine Runde im Meer. Jetzt bei acht Grad nur noch zum Eintauchen. „Das ist der beste Start in den Tag.“ Wer glaubt, dass sie das Meer in der ersten Saison ihres Weinladens besonders häufig genießen konnte, irrt. Leider. „Zum Surfen bin ich diesen Sommer und Herbst gar nicht gekommen, ich hatte keine Zeit. Aber nächstes Jahr möchte ich noch mehr hier oben leben.“

www.sanktpeterprost.com, Bövergeest 88, St. Peter-Ording. Mo, Do, Fr 17-20 Uhr Sa 10-17 Uhr