Appen. Besucher können am Automaten auf dem Appener Erlebnisbauernhof ein Glas, eine Flasche oder gleich eine ganze Kanne Milch tanken.
Was es sonst nur an Tankstellen gibt, hat nun auch der Almthof: eine Zapfsäule. Statt Benzin gibt es hier jedoch „frische Milch, direkt vom Erzeuger, 24 Stunden am Tag“, sagt Maren Pein, Leiterin des hofeigenen Cafés in Appen. Seit Kurzem besitzt der Hof eine Milchtankstelle. Besucher können am Automaten ein Glas, eine Flasche oder eine ganze Kanne Milch tanken.
Der Almthof ist ein Erlebnisbauernhof, besonders am Wochenende kommen Familien hierher, Kinder können sich austoben und mit ihren Eltern in den täglichen Betrieb eines Bauernhofes hineinschnuppern. Zugeschaut werden kann beispielsweise beim Melken von Kühen im Melkkarussell. Der Schwerpunkt des Hofes liegt auf der Milchviehhaltung.
Am Osterwochenende nutzten laut Betriebsleiter Hauke Pein bereits viele Besucher die Gelegenheit, die Zapfsäule auszuprobieren. Zwei andere Milchtankstellen gebe es in Schleswig-Holstein bereits. Auf der Grünen Woche Berlin, einer Messe für landwirtschaftliche Erzeugnisse, habe sich der Hersteller der Milchtankautomaten vorgestellt. Daraufhin beschloss das Almthof-Team, eine solche Tankstelle einzurichten. Die Milch kommt von der Kuh direkt in den Milchtank. Im Tankautomaten wird sie bei fünf Grad Celsius gelagert. Der Verkaufspreis von einem Euro pro Liter bleibt direkt beim Erzeuger. Zum Vergleich: „Von der Milch, die im Supermarkt verkauft wird, landen lediglich 28 Cent beim Erzeuger“, sagt Hauke Pein. Des Weiteren sei die Milch von der Milchtankstelle geschmacksintensiver. Es handele sich um Rohmilch, was bedeutet, dass die Milch nicht pasteurisiert, also erhitzt wird. Die Rohmilch ist reichhaltiger an Vitaminen und Aminosäuren als Milch aus dem Supermarkt und sie hat 4,2 Prozent Fett. Allerdings ist die Rohmilch auch nur zwei Tage haltbar.
Die Milchtankstelle kann jederzeit genutzt werden. Zum Tanken wird ein Gefäß benötigt, welches entweder selbst mitgebracht oder an der Zapfsäule gekauft werden kann.