Norderstedt. Restaurants und Supermärkte bieten über die beliebte App warme Speisen oder Backwaren günstig an. So funktioniert das kluge Prinzip.
Übrig gebliebene Lebensmittel vor der Mülltonne retten und gleichzeitig etwas für den eigenen Geldbeutel tun: Mit der App „Too Good To Go“ („Zu gut, um zu Gehen“) ist das möglich – und es ist auch ganz einfach: Restaurants, Cafes, Hotels, Bäckereien sowie Kundinnen und Kunden registrieren sich in der kostenlosen App, und schon geht es los! Auch in Norderstedt nutzen viele Gastronomien und Supermärkte diese Möglichkeit und stellen im Laufe des Tages Speisen zur abendlichen Abholung ein. Lesen Sie, welche Läden dabei sind und was die verschiedenen Anlaufstellen anbieten.
Die Smartphone-Anwendung zeigt an, welche Betriebe aus der Region bei Too Good To Go mitmachen und welche „Überraschungstüten“ sie im Angebot haben. In diese Tüten kommen Lebensmittel, die bis kurz vor Ladenschluss nicht verkauft wurden und die nun günstig abgegeben werden.
Too Good To Go: Diese Restaurants und Supermärkte aus Norderstedt retten Lebensmittel
Wenn man sich für ein Angebot entschieden hat, kann man die Überraschungstüte reservieren und zu einem bestimmten Zeitpunkt – meist in den Abendstunden – abholen. Die Zahlung erfolgt per Kreditkarte oder PayPal ebenfalls in der App.
Das Unternehmen Too Good To Go wurde 2015 in Dänemark gegründet und ging Anfang 2016 mit seiner App an den Start. Mittlerweile nutzen rund 90 Millionen Menschen weltweit die App, davon allein etwa zehn Millionen in Deutschland. Die deutschen Nutzer haben bisher nach Angaben des Unternehmens bereits 25 Millionen Mahlzeiten gerettet. Too Good To Go finanziert sich dabei über eine Provision abhängig vom Verkaufspreis.
Too Good To Go: China-Restaurant Mongolei ist von Anfang an dabei
Seit mittlerweile 16 Jahren bietet das China-Restaurant Mongolei asiatische Gerichte am Harksheider Marktplatz 3 bis 5 an. Bei Too Good To Go sei man von Anfang an dabei, erzählt Shixin Wang. Überzeungsarbeit musste Too Good To Go dabei nicht leisten. Wang sagt, die App, sei eine „Win-win-win-Situation“ für alle.
Und genau das ist ja auch die Idee: Die Gastronomie profitiert, da sie Lebensmittel, die sonst entsorgt werden müssten, noch verkaufen kann, die Kunden sparen beim Einkauf von Lebensmitteln; und auch das Klima gewinnt, wenn weniger Lebensmittel produziert und verschwendet werden.
Standardmäßig gibt es in der Mongolei nachmittags gegen 14.30 Uhr und abends gegen 21.30 Uhr jeweils zwei Portionen. Je nachdem, wie viel vom Büfett am Mittag und Abend übrig bleibt, wird die Anzahl der Portionen noch spontan erhöht. Wang berichtet, dass das Angebot gut genutzt werde und die 4,80 Euro teuren Überraschungstüten regelmäßig schon frühzeitig ausverkauft seien.
Demir Bäckerei: Auch türkische Backwaren gibt es in der App
Ebenfalls am Marktplatz in Harksheide befindet sich die Demir Bäckerei (Alter Kirchenweg 33 bis 41). Seit Ende 2019 bieten Inhaber Burcin Tatlici und sein Team dort sowohl herzhafte als auch süße türkische Backwaren aus eigener Herstellung an. Die Bäckerei ist erst seit ein paar Monaten bei Too Good To Go registriert. Seitdem werden täglich zwei bis drei Tüten – meist gegen 17.30 Uhr kurz vor Feierabend – verkauft. Auch bei der Demir Bäckerei wird das Angebot sehr gut angenommen. Die Tüten gehen regelmäßig weg.
Seit einigen Monaten bietet auch das Moorbek-Café in der Moorbek-Passage an der Rathausallee täglich zwei Überraschungstüten in der App an. In die Tüten kommt alles, was am Ende des Tages nicht verkauft wurde. Das können Brötchen, Backwaren oder Kuchenstücke sein – selbst eine ganze Torte kann den Weg in die Überraschungstüte finden. Die Abholung ist zwischen 18.20 und 19 Uhr möglich.
Moorbek-Cafe: „Die Kunden fragen immer, wie man reservieren kann“
Nurten Demir, Mitinhaberin des Cafés, berichtet, dass die Tüten immer schnell weg seien. „Die Kunden fragen immer, wie man resevieren kann.“ Aufmerksam geworden auf Too Good To Go ist das Moorbek-Café eher durch Zufall. Eines Tages habe ein junger Mann im Café gestanden und gefragt, ob sie nicht Lust hätten, mitzumachen, so Demir. Die Antwort: „Warum nicht?“
Auch Le Patate an der Ulzburger Straße bietet zwischen 20.30 und 21 Uhr übrig gebliebenes Essen zur Abholung an. Das Restaurant verkauft Croques und Kumpir, eine große, halbierte und dann vielseitig gefüllte Kartoffel. Die Anzahl der Portionen unterscheidet sich dabei von Tag zu Tag. Meistens sind es zwei bis vier Portionen täglich, die für 4,50 Euro über den Ladentisch gehen.
Auch das L‘Quan, Denns Biomarkt und Alnatura nutzen Too Good To Go
In der De-Gasperi-Passage beim Herold-Center in Norderstedt befindet sich das vietnamesische Restaurant L‘Quan. Dieses gibt es seit 2020, und so lange arbeitet es auch schon mit Too Good To Go zusammen. Ab 20 Uhr werden mehrere Portionen des nicht verkauften Essens angeboten. Auch das L‘Quan wurde aktiv von Too Good To Go angeworben und verkauft jetzt Portionen für 4,50 Euro über die Lebensmittel-App.
Ebenfalls auf Too Good To Go vertreten sind Denns Biomarkt und Alnatura. Bei Denns Biomarkt gibt es vor allem Backwaren, aber auch hin und wieder einmal Obst und Gemüse. Die Filiale der Öko-Einzelhandelskette ist seit Beginn dabei und hat mittlerweile auch einige Stammkunden, die sich immer wieder mit einer der rund zehn bis 15 Überraschungstüten pro Woche eindecken, berichtet ein Mitarbeiter. Die Tüten kosten 3,90 Euro pro Stück und können abends vor Ladenschluss abgeholt werden.
Auch bei Alnatura am Schmuggelstieg gibt es vor allem Backwaren sowie Obst und Gemüse. Meist sind es zwei bis drei Überraschungstüten täglich, die über den Tag verteilt in der App eingestellt werden. Eine der Tüten bekommt man für 5 Euro. Das Angebot werde gut angenommen, berichtet ein Verkäufer, am Ende des Tages seien die Tüten immer weg.
In Manu‘s Kitchen gibt es eine Portion für drei bis vier Euro
Im Februar hat Mekail Zineh den Imbiss Manu‘s Kitchen übernommen und ist seitdem auch bei Too Good To Go vertreten. Dort bietet er jeden Tag übrig gebliebene Portionen von seinem Mittagstisch an. Das Angebot ist dabei von Tag zu Tag verschieden. Mal gibt es deutsche, mal italienische Küche, aber auch Fans der orientalischen Küche kommen immer wieder auf ihre Kosten. Eine Portion, die regulär acht bis 15 Euro kostet, bekommt man über Too Good To Go für drei bis vier Euro. Das Angebot hat Zineh von seiner Vorgängerin übernommen und sagt ganz pragmatisch: „Warum soll man denn Essen wegwerfen?“
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Aber auch viele Bäckerei-Ketten wie Dallmeyers Backhus, Kamps, Nur Hier und Dat Backhus nutzen die Möglichkeit, ihre Lebensmittel vor dem Wegwerfen zu retten. In der Lebensmittel-App finden sich weitere Norderstedter Supermärkte, und auch die Backshops zahlreicher Tankstellen nutzen Too Good To Go und bieten gegen Abend Überraschungstüten an. Bei Too Good To Go gilt: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst. Ein regelmäßiger Blick in die App lohnt sich also, wenn man die besten Angebote bekommen möchte.