Rendsburg. Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein hat Zweifel geäußert, dass mit Gülle gedüngtes Gemüse die Ursache für die schweren EHEC-Infektionen sein könnte. „In Schleswig-Holstein widerspricht es jeder guten landwirtschaftlichen Praxis, Gemüseflächen über Kopf mit Wirtschaftsdüngern (Rinderdung) zu düngen“, so die Kammer. Das Gemüse komme in der Regel nicht mit Wirtschaftsdüngern in Kontakt. Wenn überhaupt, dann werde der Dünger vorab in den Boden eingearbeitet „und in diesen Fällen kann das EHEC-Bakterium nicht auf das Ernteprodukt übergehen“. Das Gros der Betriebe setze im Gemüse-Bau ausschließlich mineralischen Dünger ein. Der EHEC-Erreger kommt im Darm von Wiederkäuern wie Rindern vor.