Ende 2011 wurde das Lokal an der Deichstraße zum Bedauern vieler Gäste geschlossen. Ab 1. April wird es von zwei Brüdern aus Hamburg geführt.

Hamburg. Neueröffnung eines Hamburger Originals an der Deichstraße: Ab Sonntag, 1. April, wollen die Brüder Fabian, 49, und David Posselt, 42, den beliebten Imbiss "Kajüte 41" wieder mit Leben füllen.

Ende vergangenen Jahres hatte Vorbesitzer Rolf Färber den Kult-Imbiss an der Deichstraße aus gesundheitlichen Gründen aufgegeben. Viele Stammkunden, darunter auch prominente Gäste wie Ex-Bürgermeister Ole von Beust, bedauerten die Schließung. Die Brüder Posselt hörten davon und wollten das nicht so einfach hinnehmen.

"Ich habe im Hamburger Abendblatt gelesen, dass der Imbiss schließen muss", sagt David Posselt, "das kam gar nicht in Frage!" Er begutachtete den Laden und entschied sich dafür, ihn gemeinsam mit seinem Bruder zu übernehmen. Die Gastronomie ist für beide Neuland. Fabian Posselt tauscht seinen Job als Journalist gegen die Wurstzange. Sein Bruder David wird weiterhin nebenher als Filmemacher und Kameramann tätig sein. "Wir freuen uns schon auf unsere Gäste und die neue Aufgabe!", sagt er.

+++++Zwei Hamburger Kult-Kajüten schließen+++++

Die Betreiber haben die Kajüte renoviert und neu dekoriert, ansonsten soll eigentlich alles beim Alten bleiben. Im Angebot sind weiterhin Klassiker wie Currywurst mit Pommes und Kartoffelsalat und Frikadellen. Zusätzlich haben die Brüder die Speisekarte um ein paar Angebote ergänzt. "Bei uns wird es die besten Fischbrötchen weit und breit geben!", verspricht David Posselt.