Hamburg. Gastro-Pächterin wirft hin und schreibt öffentlich von „unüberwindbaren Problemen.“ Bäderland Hamburg schießt verbal zurück.

Es ist ein Aushang, der bei vielen Besuchern für Irritationen sorgen dürfte. Zu sehen ist er am Eingang des Bistro-Bereichs im Bondenwald-Schwimmbad in Hamburg-Niendorf. Zum einen kündigt die Betreiberin des Bistros Zum Seepferdchen, Petra Wöhrmann, in dem Schreiben an, die Gastronomie zum 23. Juni 2024 aufzugeben. Zum anderen nutzt sie den Aushang dafür, Streitigkeiten mit Bäderland öffentlich zu machen. Das städtische Unternehmen betreibt 27 Hallen- und Freibäder in Hamburg.

So schreibt sie: „Mit der Leitung des Bäderlandes Bondenwald gab es leider nicht lösbare und unüberwindbare Probleme. Ich habe alles versucht, aber ‚genug ist genug‘.“ Ein „Weiter so“ würde keinen Sinn machen. Es fehle der Gleichklang. Weiter bittet Wöhrmann ihre Gäste um Verständnis dafür, dass in den verbleibenden drei Wochen nur noch ein eingeschränktes Angebot gemacht werden könne.

Dieses Schreiben hängt seit einigen Tagen im Schwimmbad Bondenwald in Hamburg-Niendorf.
Dieses Schreiben hängt seit einigen Tagen im Schwimmbad Bondenwald in Hamburg-Niendorf. © privat | Privat

Niendorf: Bistro im Schwimmbad Bondenwald – „keiner traurig über das Ende“

Die ungewöhnlich bissigen Worte sind offenbar nicht unbemerkt geblieben. Jedenfalls hat Bäderland nun reagiert – ebenfalls mit einem Aushang.

Darin heißt es: „Im Zusammenhang mit Ihren zahlreichen Rückmeldungen und auch in Anbetracht unserer eigenen Erwartungen an eine gute gastronomische Versorgung (...), ist es zu unserem großen Bedauern und trotz vieler wohlmeinender und konstruktiver Versuche im Lauf der letzten 1,5 Jahre nicht gelungen, eine akzeptable Verbesserung mit der bisherigen Gastronomie zu erreichen.“

Und weiter: „Wie Sie lesen können, ist auch die bisherige Gastronomiepächterin unzufrieden, weshalb keine der beiden Vertragsparteien über das Ende der Geschäftsbeziehung traurig ist.“

Niendorf: Bäderland Hamburg kritisiert Betreiberin – „nicht verlässlich“

Spätestens jetzt ahnen Badegäste, dass hinter den Kulissen offenbar schon länger einiges im Argen lag. Bäderland-Sprecher Michael Dietel bestätigt: „Innerhalb des laufenden Vertrags waren wir schon länger unzufrieden, weil die Gastronomie aus unserer Sicht nicht ausreichend verlässlich war.“

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Diese Einschätzung würden zahlreiche Gäste teilen. „Es gab viele Beschwerden, und das Feedback nehmen wir natürlich ernst. Daher war es notwendig, dass die bisherige Pächterin ihr Angebot diesbezüglich verbessert oder ein neues Angebot gefunden werden muss.“

Bäderland Hamburg: Neues Bistro im Schwimmbad Bondenwald soll im Juli eröffnen

Wie aber geht es nun mit der Gastronomie im Bondenwald weiter? Laut Bäderland-Aushang soll ab dem 1. Juli ein neuer Pächter übernehmen, „der unseren und sicherlich auch Ihren Vorstellungen eines zuverlässigen und fair bepreisten Angebots besser entsprechen wird“.

Bis zum tatsächlichen Betriebsbeginn könnten dann aber noch einige Tage vergehen. Man freue sich nun darauf, nach langer Zeit bald wieder ein zuverlässiges Gastronomieangebot in allen Bad-Bereichen bereitstellen zu können.