Hamburg. Brauerei am Billwerder Billdeich öffnet am 15. Juni zum Verkauf. In einem Biergarten in Lohbrügge gibts ihr Bier zum Public Viewing.

Billwerder hat seit vergangenem Jahr eine eigene Brauerei. Bill Brew braut seitdem am Billwerder Billdeich 36a Lager, Land- oder Kellerbier. Nun gibt es Nachschub in Flaschen, kündigt Christian Temme an. Der Bergedorfer ist einer der Mitgründer der HHoppiness GmbH an, die im Sommer 2023 in die ehemaligen Räume der Schlachterei Stöck gezogen war. Am Sonnabend, 15. Juni, öffnet Bill Brew die Türen zum Brauereiverkauf.

In der Zeit von 12 bis 15 Uhr können die verschiedenen Sorten der Brauerei gekauft werden. Zudem gibt es Führungen, bei denen es auch Kostproben gibt, kündigt Christian Temme an. Neben den Sorten „Hamburger Deich“, „Hamburger Prater“ oder „Hamburger Keller“ kann dann auch ein Zwickel aus dem Tank probiert werden, verrät Temme. Während bei Kunden das „Helle“ (Hamburger Deich) sehr beliebt sei, hat er die Sorte „Hamburger Prater“ als seinen Favoriten auserkoren.

Bill Brew öffnet am 15. Juni zum Brauereiverkauf und hat ersten großen Gastro-Partner

Dabei handelt es sich um ein Wiener Lager, das sehr besonders, aber bislang verkannt sei, ist Christian Temme überzeugt. Und mit Bier kennt er sich aus: Der Bergedorfer betreibt seit 2021 das „Braustättchen“ am Fischmarkt (Fischmarkt 17), in dem er etwa 200 verschiedene Biersorten anbietet. Das Wiener Lager hat eine lange Geschichte, wurde schon 1841 in Österreich gebraut. „Das gehört in jedes Regal“, meint Christian Temme.

Frisch gezapft gibt es das Bier von Bill Brew auch beim Public Viewing zur Fußball-Europameisterschaft, wie etwa beim Turnierauftakt der deutschen Mannschaft. Das Spiel gegen Schottland wird am Freitag, 14. Juni, um 21 Uhr angepfiffen. Gezeigt wird es im Biergarten vom Sander Dickkopp den Bill Brew als ersten großen Gastropartner gewinnen konnte, berichtet Christian Temme. Neben Paulaner wird dort nun auch Bill Brew ausgeschenkt.