Hamburg. Das Designhotel will Azubis und Mitarbeitern eine Perspektive geben. Neue Terrasse entsteht im Innenhof.
Eigentlich ist der Innenhof vom Tortue Hotel mit seinen zwei Restaurants und Bars in den Stadthöfen ein pulsierender Ort. Wenn nicht Corona wäre, dann wären hier bei dem Frühlingswetter in den vergangenen Tagen wohl alle Tische im Außenbereich besetzt gewesen. Aber stattdessen ist gar nichts los, denn Gäste dürfen die Gastronomen seit dem 2. November nicht mehr bewirten. Und Touristen dürfen auch nicht beherbergt werden. Ein Ende dieser Regelung ist nicht in Sicht.
Aber jetzt die gute Nachricht. Das Tortue wird am 6. April wieder öffnen. Natürlich nur für Geschäftsreisende. „Wir haben 17 Auszubildende, und am 1. April werden vier weitere Azubis bei uns starten. Und denen wollten wir eine Perspektive bieten, und deshalb öffnen wir jetzt, auch wenn die Nachfrage überschaubar sein wird“, sagte Geschäftsführer Marc Ciunis dem Abendblatt.
Seit fast fünf Monaten sind die Mitarbeiter in Kurzarbeit
Seit fast fünf Monaten sind die 140 Mitarbeiter des Designhotels, das vor allem auch für seine Gastronomie bekannt ist, in Kurzarbeit. „Das ist eine verdammt schwierige Situation. Die Leute sitzen zur Hause und müssen mit dem Kurzarbeitergeld auskommen. Aber das ersetzt nicht das fehlende Trinkgeld. Und dazukommt das Dilemma, dass keiner weiß, wann diese Zwangspause vorbei ist“, sagte Geschäftsführer Carsten von der Heide.
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Dem Unternehmer ist wichtig: „Wir wollen natürlich auch unsere Mitarbeiter zumindest tageweise zurückholen, wenn wir jetzt wieder geöffnet haben.“ Den Hausgästen soll ein Roomservice angeboten werden, und auch das Frühstück wird auf dem Zimmer serviert. Auch kleine coronakonforme Tagungen können abgehalten werden, „dafür brauchen wir natürlich auch Mitarbeiter in der Küche und im Service“, sagt von der Heide.
Weitere Herausforderung
Und Marc Ciunis weist noch auf eine weitere Herausforderung hin. „Wenn uns die Regierung endlich wieder gestattet, dass wir unsere Restaurants öffnen dürfen und auch die Touristen wieder übernachten dürfen, dann werden viele Betriebe ein Personalproblem haben. Auch wir hatten schon Kündigungen. Wer monatelang ohne Aufgabe ist, der sucht sich dann einen Job in einer anderen Branche.“
Ciunis setzt auf den Nachwuchs: „Deshalb ist es für uns auch so wichtig, dass wir selbst in diesen schwierigen Zeiten neue Auszubildende einstellen, die sind unsere Zukunft.“
In der Lobby im Erdgeschoss entsteht eine Kreativwerkstatt
Im Tortue gibt es aktuell eine Baustelle. In der Lobby im Erdgeschoss entsteht das „Atelier“. Dieser Raum soll künftig als Kreativwerkstatt dienen. „Wir werden die Fläche technisch so ausstatten, dass sie ideal für Podcasts und Film- oder Fotoaufnahmen genutzt werden kann“, kündigte Ciunis an.
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Zur Tortue-Familie gehört auch das Petite Tortue am Neuen Wall, innerhalb des Stadthöfe-Komplexes. Das kleine Tagesbistro wurde Ende September 2020 eröffnet und musste auch im November wieder schließen.
Die aktuellen Corona-Fallzahlen aus ganz Norddeutschland:
- Hamburg: 2311 neue Corona-Fälle (gesamt seit Pandemie-Beginn: 430.228), 465 Covid-19-Patienten in Krankenhäusern (davon auf Intensivstationen: 44), 2373 Todesfälle (+2). Sieben-Tage-Wert: 1435,3 (Stand: Sonntag).
- Schleswig-Holstein: 1362 Corona-Fälle (477.682), 623 Covid-19-Patienten in Krankenhäusern (Intensiv: 39). 2263 Todesfälle (+5). Sieben-Tage-Wert: 1453,0; Hospitalisierungsinzidenz: 7,32 (Stand: Sonntag).
- Niedersachsen: 12.208 neue Corona-Fälle (1.594.135), 168 Covid-19-Patienten auf Intensivstationen, 7952 Todesfälle (+2). Sieben-Tage-Wert: 1977,6; Hospitalisierungsinzidenz: 16,3 (Stand: Sonntag).
- Mecklenburg-Vorpommern: 700 neue Corona-Fälle (381.843), 768 Covid-19-Patienten in Krankenhäusern (Intensiv: 76), 1957 Todesfälle (+2), Sieben-Tage-Wert: 2366,5; Hospitalisierungsinzidenz: 11,9 (Stand: Sonntag).
- Bremen: 1107 neue Corona-Fälle (145.481), 172 Covid-19-Patienten in Krankenhäusern (Intensiv: 14), 704 Todesfälle (+0). Sieben-Tage-Wert Stadt Bremen: 1422,6; Bremerhaven: 2146,1; Hospitalisierungsinzidenz (wegen Corona) Bremen: 3,88; Bremerhaven: 7,04 (Stand: Sonntag; Bremen gibt die Inzidenzen getrennt nach beiden Städten an).
Aber das bedeutet keinen Stillstand – auch hier wird bald gewerkelt: In den nächsten Wochen soll im Innenhof eine „Terrasse mit rund 60 Sitzplätzen aufgebaut werden. Wir wissen zwar nicht, wann wir wieder starten dürfen. Aber wenn es wieder losgeht, können die Gäste direkt hier in diesem Kleinod Platz nehmen“, sagt Ciunis.